チキン南蛮骨付き 都城市のレストランRYU

宮崎のチキン南蛮は超有名！

元々はムネ肉を使ったチキン南蛮が発祥らしいのですが、

最近はモモ肉のチキン南蛮も結構あるようです。

そこで、鹿児島から最も近い都城でも美味しいチキン南蛮のお店があるという事で早速…

お店は住宅街にある一軒家のレストランRYUさん。

宮崎でも珍しい骨付きモモ肉のチキン南蛮のお店です。

甘酸っぱい甘酢のタレが染みこんだ骨付きモモ肉にトロリと掛かったタルタルソース。

さっぱり頂けるムネ肉のチキン南蛮と違ったこってりジューシーなモモ肉のチキン南蛮です。

しかもこのボリューム！

骨付きですが、骨より圧倒的に肉の量が多いです。

小食の方はハーフサイズがよろしいかと思います。

ご馳走様でした。



【レストランRYU】
宮崎県都城市菖蒲原町25-7 ℡0986-25-1101

３年ぶりに出水市のお蕎麦屋さん「遇祥庵」へ

久しぶりに出水市のお蕎麦屋さん「遇祥庵」へ。



相変わらずの美味しいお蕎麦と

落ち着いたお店

センスの良い生け花

やっぱり、「遇祥庵」は良いわ！



ところで一昨年、オーナーに待望の娘さんが誕生。

只今、イクメン中のオーナーは、

「娘が可愛くて、１年くらいお店を休んでいいかなぁ～」

…なんて言ってました。

今度、娘さんに会いに行こう！








関連記事はこちら

お正月も終わり

今日は１月１１日。

鏡開きの日です。

注連縄や門松を外す「松の内」や鏡開きが行われるのは

その地方や家庭で異なるそうですが、

我が家は「松の内」の終わりは７日、鏡開きは１１日です。

鏡開きの意味は、

神様に供えた食べ物には力が備わると考えられ、

神様や仏様に感謝しながらそれを食べることによって、無病息災を祈願するそうです。




神様、仏様、ご先祖様、有り難うございます。

今年も良い一年でありますように！

願い事ばかりでスイマセン





ん？

お餅が入ってない！？

土曜授業と薩摩の伝統遊技『ハマ投げ』

今日は第２土曜日。

鹿児島市内の小学校は、昨年１０月から始まった土曜授業です。

小生の子ども時代は当たり前だった土曜日の授業が完全廃止になったのは２００２年４月。

詰め込み教育の改善や公務員の週休２日制から生まれた週５日制の学校教育。

5日制の実施で時間的にも精神的にも「ゆとり」をもち、子供自らが「生きる力」を身につけてゆく…

たしか、そのような趣旨だったような！？

あれから１４年…

その成果は、「ゆとり世代」という悪意のある言葉と「生きる力」を欠いた子ども達。

月１回の土曜授業でどう変わるんでしょうか？



写真は、本日行われた近くの小学校で行われた６年生の授業の一コマ。

薩摩の伝統的な遊びである『ハマ投げ』です。

テニスやバレーボールのようにそれぞれのコート内でボット(木の棒)で「はま」と呼ばれる直径５センチ程の木の円板を打ち合うゲームです。

地域のおじさん達が特別講師として指導していました。


元々、この小学校は、薩摩藩時代の郷中教育が盛んな地区であり、

今でもその教育理念を今に伝える活動をしています。


うそをいうな。

負けるな。

弱い者をいじめるな。


大人になる為に人として当たり前の事を厳しく教えたそうです。

現代でも、子どもの教育は、「家庭・学校・地域」が大切だとと言われています。

変わりゆくニッポン人が心配されている現代、

１５０年前の教えを振り返るのも良い時期かもしれません。







ハマを投げ





ボットで打ち返す



関連記事はこちら

申年と赤いパンツと赤いラーメン

今年は申年。

申年に赤い肌着を身につけると

病が去る（さる）

…と昔の人は云ったそうです。

古来より赤は魔除けとして使われた色で運気を上げるとも云われていました。

赤い肌着をつけ、年老いても下の世話（寝たきり）にならないように願ったそうです。

そんな訳で、還暦を３年後に迎える小生もせめて正月３が日だけでもと

大晦日の夜から赤いパンツを３日間穿きました。

あっ、１枚のパンツを３日間、穿き続けている訳じゃありませんからね

昨年３枚買いましたよAmazonで、ワコールのメンズパンツとグンゼのやつを。



元々、赤と明るいは同意語。

健康で明るい１年でありますように！

昔の人は自らの健康と明るい社会を願ったんでしょうね。


…ということで本日は小生の赤いパンツを掲載しようかと思ったのですが、

たぶん、誰も望まないと思いまして…。

赤いラーメンを掲載します。

お店は天文館の「麺屋とまと」さん。

宮崎が本店かな？？

昨年９月にオープン以来、結構人気があるようでお昼にはいつも行列が出来ています。

鶏ガラベースのスープにトマトの酸味と甘さが程良く、

そして博多ラーメン風の細麺が良く絡みます。

残したスープにご飯を入れるとリゾットにもなります。

これなら、スープを全部飲んでも身体には悪くないかな！？

そんなトマトラーメンです。

我が家に“ふくのかみ”がやって来た

夜長堂さんのトイレットペーパー「ふくのかみ」。

延々と赤いダルマさんが印刷されています。

ネーミングに遊び心があってイイですねぇ～♪

よく“ウン”がつくそうです｀;:゛;｀;・(゜ε゜ )


「ふくのかみ」のお隣は、お便所様。

日置市の陶房かおりんさんの製作。

ココ数年、しっかり我が家のトイレを守ってくれてます。



※トイレペーパーの先端が綺麗に△に折れてません…(涙)

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

昨年は一度も更新しないブログでした。

今年こそは復活を…！