れんこんのはさみ揚げ

この間、とても立派なレンコンを頂いたのではさみ揚げを作ってみました。
九州でははさみ揚げを甘辛いたれにからめたりしますが
我が家は天ぷら風にしましたよ
レンコンを薄切りにして油で揚げてレンコンチップスも作り付け合わせの野菜にトッピング

わさび塩、活躍

味付けはあっさりとわさび塩で・・・
マミーから静岡土産でもらって以来、気に入ってお取り寄せしているものです。
天ぷらなどに合わせても美味しいですよ
我が家で大活躍してます
今日も美味しく楽しい夕食でした

大好きフロマージュ

いつも行くフロマージュのお店に今日も立ち寄り
家にあるワインを思い浮かべながらチーズを物色
試食をしながら顔見知りの店員さんと会話のやりとりをするのも楽しみのひとつです
本日はこちらのブルー・デ・コースにしてみました。
結構パンチのある味と主張する香りに惹かれて・・・
ド～ンと大きめのカットの物にしました

クラッカー

そして、チーズに欠かせないクラッカー。
このクラッカーは同じフロマージュのお店でいつも購入するものだけど
薄くてパリッとしてとっても美味しいんです
さて、これからどのワインを開けようかな

スーちゃん さようなら・・・

先日、キャンディーズのスーちゃんが亡くなって
深い悲しみが日本中を覆いました。
まだ小さかったので私自身はキャンディーズをあまり知らないのですが
家にレコードがあったのでジャケットを見たことはありました。
「普通の女の子に戻ります。」宣言はこの人達の名言だったのか・・・と今回始めて知ったのです。
テレビではスーちゃんが亡くなる前の肉声テープが流れました。
自分が病魔に侵され苦しい時でさえ震災で被害を被った人々を心配し、励ましの言葉を送ったスーちゃん・・・
彼女の人間性の素晴らしさに私は衝撃を受け
スーちゃんは私にとっての憧れの女性として心の中に刻まれました。
素敵な女性がまた一人いなくなってしまった・・・
心からご冥福をお祈りいたします。