こんにちは、スタッフ平田です！
先日の１２／１０(水)に、テイ酒(シュ)ティングvol.42が行われました！
【酒の勝鬨 × 築地とときち】さんとの、月に１度のコラボイベント。
それでは早速、その模様をご紹介したいと思います！
酒ラインナップはこちら！
今回は、ふぐのひれ酒も提供させていただきました！
ひれ酒があるという事は・・・もちろん、ふぐ料理も♪
今回の特別１本買いは、脂の乗ったぶり！
立派ですね～！♪
メニューは後ほど、ご紹介致します！
店内も賑わってまいりました！
盃もすすみ、皆さん笑顔がこぼれます♪
お待たせ致しました！
テイ酒（シュ）ティング特別メニュー。まずは、東京ガスのＣＭでも話題の、ぶりです！(笑)
【ぶりかま】大迫力の１品！
【ぶり刺身】脂もたっぷり乗ってます！
【ぶりの照焼】黒胡椒が良いアクセントに♪
【ぶり大根】料理長曰く、ぶり大根の主役は本来ぶりではなく、旨味が染み渡った大根との事。
頂戴しまして、まさしく大根が主役の一品でした！
【ぶり炙り】脂の乗ったぶりと、爽やかなすだち。
【ふぐ刺身】もみじおろしと一緒に、すだちやポン酢等で。
噛みしめると、鼻からふぐの香りが抜けていきます。
皮の食感も、コリコリしていて楽しい♪
今回もたくさんの方にご来店いただき、誠にありがとうございました！
寒さも厳しくなり、ひれ酒をはじめ、燗酒を嗜まれる方も多かったですが、
間に冷酒を挟み、クールダウンされる方なども見受けられました。
テイ酒(シュ)ティング特別メニューも大盛況！
精のつく品ばかりで、寒さに負けない内容となりました♪
来年も、皆さんに楽しく呑んでいただける様なイベントを目指し、
精進して参りたいと思いますので、今後共どうぞ宜しくお願い致します！
平田筆
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