エビのオリーブオイル炒め

　　　　　　　　　　　　　エビのオリーブオイル炒め

あぢぃー。
暑い上に湿度も高くて死にそうです。
あぢぃー。
暑くてチョコチョコ目が覚めるので、睡眠不足です。

昨日も夜中に暑くて目が覚めた。
布団を冷まそうと思ってリビングに移動し、冷たくなったかなと
思った頃、寝室に戻ったらば・・・。
あたしの布団に大きな物体がｗ
「お～い！」

布団の冷たいとこを求めながら転がってきた旦那がｗ
「意味な～いじゃん！」



【エビのオリーブオイル炒め】

・エビ　好きなだけ
・オリーブオイル　適量
・ガーリック類　少々
・塩
・コショウ
・乾燥ハーブ　適量

①エビは背わたを取って背開きする。
②エビに軽く、塩・コショウする。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、ガーリックを入れて
　香りが出たらエビを入れ、炒める。
（ガーリックは乾燥ガーリックや生のニンニクのみじん切りでも
　またはガーリックオイルを使用でも可。）
④火が通ったら、乾燥したハーブをふりかけ、混ぜ合わせたら
　出来上がり。

簡単で～す。
下処理だけしておけば５分で出来上がります。
背開きにすることで、見栄えがよくなり、火も通りやすくなります。
おいちいですよん。