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薪ストーブでサーロインステーキ
クリスマスイヴの夜に・・・
薪ストーブで調理をして美味しい晩餐を楽しむのだ。
そもそも、Stove と言う単語は暖房器具だけでなく、調理器具の意味も兼ねているのだ。 というか、意味合いとしてはむしろ逆なくらいなのかも知れない。
woodstove は heater の１種で、fire in the stove.
stove というと 日常的に料理用レンジ cooking stove を指すことが多いからだ。
さてさて、そんな暖房器具である薪ストーブの熱を利用して料理をするということは、それはまさに stove の中の stove ということにならないかい？（笑）
ジュージュー焼くのも良いでしょう。
コトコトとじっくり煮込むのも良いでしょう。
ボクの今年のクリスマスイヴは、前者です。
安売りのビーフでもクロスの刻みを表面に入れて焼けばいい！ 実に軟らかく、塩胡椒だけで十分美味いのだー いやいや、塩胡椒だけだから美味いんだ！
風味も舌触りも、薪ストーブで調理したら全然違うんだよ。
そうね、第一思い入れからして違うのさー
だってさ、燃料の薪はボクが１年以上かけて丹念に仕込んだシロモノなんだぜ、美味いに決まっているよ！！
クリスマスのご馳走は 薪 なのだー （笑）
薪ストーブ情報なら firewood.jp へ
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薪ストーブで調理をして美味しい晩餐を楽しむのだ。
そもそも、Stove と言う単語は暖房器具だけでなく、調理器具の意味も兼ねているのだ。 というか、意味合いとしてはむしろ逆なくらいなのかも知れない。
woodstove は heater の１種で、fire in the stove.
stove というと 日常的に料理用レンジ cooking stove を指すことが多いからだ。
さてさて、そんな暖房器具である薪ストーブの熱を利用して料理をするということは、それはまさに stove の中の stove ということにならないかい？（笑）
ジュージュー焼くのも良いでしょう。
コトコトとじっくり煮込むのも良いでしょう。
ボクの今年のクリスマスイヴは、前者です。
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安売りのビーフでもクロスの刻みを表面に入れて焼けばいい！ 実に軟らかく、塩胡椒だけで十分美味いのだー いやいや、塩胡椒だけだから美味いんだ！
風味も舌触りも、薪ストーブで調理したら全然違うんだよ。
そうね、第一思い入れからして違うのさー
だってさ、燃料の薪はボクが１年以上かけて丹念に仕込んだシロモノなんだぜ、美味いに決まっているよ！！
クリスマスのご馳走は 薪 なのだー （笑）
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コメント ( 5 ) | Trackback ( )
| « クリスマス | 薪ストーブを... » |
美味しいそう！！
その香で家族が集まりますね
レストランでステーキは高いですね
食べたくなってきたよ
本物の火というと言い方が変だけど、薪で焚いて作った料理は、コンロやレンジ、オーブンとも一味も
ふた味も違う美味しいものになるんですよね。
いちおー、これでも料理に関しては経験者。(笑)
叶わないですよ。薪の威力には。
ストーブトップでこんなことも楽しめるなんて羨ましい～（笑）
我が家のSCANくんには無理なことだな～（＾＾；
薬缶もシューシュー言わないからね、、、とても焼く！なんて無理だな～（笑）
益々欲しくなっちゃうなーＶＣのアンコール（笑）こいつならきっと今以上に楽しめちゃうだろうな～♪
けど、焼いたとき油跳ねませんでした？？トップが汚れそうですけど、うちも出来たらやっちゃうな～（笑）
自分で言うのもなんですが、どこに話が飛んでいくか
分かりませんので(笑)
このステーキは、美味しそうですね。
まるで家庭内で炊事遠足をやっているようです。
我が家はスパゲティー(パスタ)で済ませました。
それもナポリタンのようでナポリタンでなく、トマトスパゲティのようでトマトスパゲティでないパスタでした。
>家じゅうに肉の香がしませんか？
しますね～（笑）
七輪のような直火じゃないから煙はあまり出ないけれど、それはもう強烈でステキな匂いよ（笑）
はゆさん
>薪で焚いて作った料理は、コンロやレンジ、オーブンとも一味もふた味も違う美味しいものになるんですよね。
それと、鋳物の遠赤外線効果もね。
安い肉でもあんなに美味いということは、
松坂ちゃんの霜降りなんて、どうなっちゃうんだろな（笑）
タイタンさん
>ストーブトップでこんなことも楽しめるなんて羨ましい～（笑）
バーモントのトップローディングの機種は、コレがまさに醍醐味でして・・・
>焼いたとき油跳ねませんでした？？トップが汚れそうですけど、うちも出来たらやっちゃうな～（笑）
新築の家だとイヤがるだろうなぁ（笑）
すごいよ飛び散る脂は・・・
でも、美味いからいいんだよ。
MTさん
>家庭内で炊事遠足をやっているようです。
コレに関しては調理も後片付けまでもボクの担当なんだよね～
だから、滅多にやりたくない（笑）
>ナポリタンのようでナポリタンでなく、トマトスパゲティのようでトマトスパゲティでないパスタでした。
分かる様な気がするな。
でもいいのよ、トマトスパということで（笑）
オリジナルさー