鶏もも肉の南蛮揚げ

レシピのブログを見ていると、食べたいものがたくさん出てくるけど、　『 Ｗｏｗ！！ コレ 絶対好きそう！』　っていう程ボクにとっての新メニューはなかなかないものだ。

鶏もも肉の南蛮揚げ、この名前、響き、久々のヒットさ！
特に 『南蛮揚げ』 の艶かしい？文字でイメージが膨らみ、そして材料欄の 『赤ワイン』 の文字が実に悩ましいのだ。

こちら のブログで紹介されていたこのレシピ、写真も載せていないシンプルなものなんだけど、文字だけで酒飲みのボクをすっかり魅了してくれたという訳だ。

骨付鳥モモ肉ではなくて、普通のモモ肉で作ってみた。　基本的には鳥の唐揚なんだけど・・・

文字だけのテキストだから、出来上がりの雰囲気が果たしてレシピ通りなのかどうかは知らないけれど、こんな感じで盛り付けてみたよ。

ワクワクしながら食べてみると、それはもう予想通り、いやいや予想以上のボク好みの味で官能的（笑）　なんと魅惑的な味なのだ！
肉を赤ワインに漬込むこと、コレが美味さの秘訣だね。　この料理は我が家の定番入り確定なのだ！
こんなレシピに出会えてまさにトリビュートさ（笑）

レシピにない材料としては、辛党のボクのこと、そうタカノツメだね。
コイツを入れて辛くするのも、辛味が好きならオススメだよ。

トップ１０ランクインの夢を見た！　正夢いつのことかな？
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