熱海 韓国焼肉  秘 苑 『伊豆の素材を季節毎に御提供』

韓国料理人間国宝から味を伝授されてから38年。幻の部位と伊豆ならでは「伊豆の温泉」をキムチ・カクテキに使用しました

TV取材です

2016年04月04日 | 熱海グルメ・鍋
お肉だけ番組の取材を受けました。
メイン キャスターの、美人度は
星、🌟🌟🌟🌟🌟でーす。
詳しくは、放送後にまた。
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素晴らしい方々ですね

2016年03月11日 | 熱海グルメ・鍋

竹山さん、髭男爵のひぐち君、ご来店でーす。
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希少部位 今、人気の赤身肉 の提供を始めました

2015年11月09日 | 熱海グルメ・鍋
本日より、和牛 赤身肉を各種取り揃えました。

カイノミ・・・バラ肉の一部ですが、非常に柔らか部位です。 1,800円

ササミ・・・・甘み、旨みのバランスが整っております。 1,500円

インサイド・・ハラミに似た食感で、上カルビにも思える赤身肉です。 1,500円

内もも・・・・脂が一番少なく、きめ細やかな食感と柔らかさを誇ります。 1,600円


味付けは、伊豆湯ヶ島の本わさび・マルドンシーソルト・特製オニオンステーキソース
ニンニク・焼肉タレ

そして、赤身肉の最高峰・・・・・・ふじやま和牛 フィレ 150g 6,500円 200g 8,500円


全て、希少価値の 和牛です。

ご予約は、0557-83-5558 お待ち申し上げます
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富士山牛(ふじやまぎゅう)ヒレ 他店では、絶対に食せない ヒレです。

2015年07月05日 | 熱海グルメ・鍋


伊豆唯一の富士山牛飼育農場から仕入れております。

味、コク、旨味、三拍子揃った、特選牛です。

湯ヶ島 長野神社 宮司が手塩にかけ育てたわさび

オニオンの特製ステーキソース、そして、ガーリックチップ

1日、二枚限定です。

秘苑の新しい限定商品です。
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大人気です!ふじやま牛 ヒレ肉

2015年04月12日 | 熱海グルメ・鍋
希少牛です。
厳選された黒毛和牛を、尚セレクトした、和香牛です。

150g・・・・\6500
200g・・・・\9000

言葉では説明しきれません。
是非 御賞味あれ!
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特製涼感香るシャーベット冷麺

2015年01月26日 | 熱海グルメ・鍋
フランスミシュランシェフが愛する特製涼感香るシャーベット冷麺。そのスープは、シャリシャリのシャーベットに仕上げてございます。今年イチオシの秘苑特製冷麺です。FRANCEミシュラン1つ星日本人で始めて獲得した『あい田』のシェフオススメの冷麺です。
ふわふわ玉子の石焼ビビンバ につづく、秘苑オリジナルメニューです。
伊豆ワサビを添えて、お召し上がり下さい。

店主
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宮崎牛A5リブロースステーキ

2014年09月22日 | 熱海グルメ・鍋
本日入荷したリブです。
若干赤身が強く出ていますが、肉質は申し分なし!
写真を撮る間に、脂が溶け出しました。最高級の証しです。
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500グラムステーキ 江原啓之スペシャル

2014年09月20日 | 熱海グルメ・鍋
1日1枚限定★宮崎牛A5ランク
リブロースステーキです。
500グラムの1枚カット!
スピリチュアル研究家 江原啓之さんもビックリしました。
美味しさは折り紙つき!
写真は江原さんから頂いたら、アップします!
13,000円です。約6人前ですから、お得です!
是非、ご賞味くださいね!
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『ずん』の真ん中は?

2014年06月24日 | 熱海グルメ・鍋
当店の可愛い『スタッフ』です!
ご来店の折には、是非声を掛けてあげて下さいね!
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ずん の飯尾さん達ご来店です

2014年06月24日 | 熱海グルメ・鍋
『ずん』のお二人がロケ地に向かう途中で、撮影クルーやプロデューサーの方々とわざわざ寄り道来店です!その日は、九州指宿市役所、市議会様御一行も来店中で、『ずん』のお二人と写真を撮ったりサインを頂いたりと、大盛り上がりでした!狭い店ですが、こういう時は良いものですね!
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ヨネスケ師匠来店です!

2014年06月06日 | 熱海グルメ・鍋
ヨネスケ師匠来店です!
だいいちテレビスペシャル番組で『静岡グルメ』の取材で訪れて頂きました。何と、ヨネスケ師匠組が優勝でした。若干は貢献できたみたいです!
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伊豆天城湯ヶ島「浅田わさび」と首相官邸御用「沼田鰹節」を使用した『わさび飯』

2014年03月01日 | 熱海グルメ・鍋

伊豆の食材にこだわり、厳選した「わさび」と「鰹節」

天城湯ヶ島の「長野神社」宮司浅田さんが栽培したわさびと、伊豆三島の「おだし香紡」

首相官邸御用の鰹節を温かいご飯にのせ、きざみ海苔

真ん中にすり下ろしたわさび。 醤油を回しかけ、軽くかきまぜ

食す!・・・・・・・・・・・伊豆の香りが駆け抜けます。

http://uds.gnst.jp/rest/img/pgw69e7p0000/s_004t.jpg?t=1392607178

 

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フジテレビ『夏のハッピーぶらり旅』

2013年08月21日 | 熱海グルメ・鍋
8月14日水曜日7時からのスペシャル番組で『秘苑』が紹介されました。ふわふわ玉子の石焼ビビンバ、ざぶとんカルビ、ミスジと、召し上がって頂きました。ミスジを堪能したあとの『エクセレント』と、デビ婦人が発したお言葉は当店の勲章だと思っております。
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Snapseed で作成された画像

2013年07月23日 | 熱海グルメ・鍋
伊豆の温泉をふんだんに使用しました。強アルカリ度の抗酸化作用が強い温泉です。
大根の甘みが際立ちます。
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伊豆の温泉を使用した「温泉キムチ」・「温泉カクテキ」そして焼肉タレ

2013年07月09日 | 熱海グルメ・鍋

http://r.gnavi.co.jp/n980328/

伊豆の焼肉屋だから「温泉」を使用いたしました。アルカリ度の高い飲泉を

キムチ・カクテキ・タレに添加し、素材の甘み、旨味を引き出すことを、追い求めました。

 キムチ・カクテキは、野菜の甘みが引き出され、タレは素材感を損なわない風味豊かなタレに仕上がりました。

ぐるなびにはお肉と海鮮の「ぐるなび限定コース」も掲載いたしました。

是非、ご賞味戴きたいと存じます。

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