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暮らしのアクセント便

クリスマスレッスン

2016-11-27 | lesson
街中を、歩けば、クリスマスの飾りが目にとまります

早いもので、ついこの間クリスマスレッスンをしていたような…

今年もクリスマスレッスン開始しています!



やっぱりクリスマスはワクワクしてしまいます

大切な家族や友人と一緒に食べる事が出来るって
、クリスマスもそれ以外でもとっても幸せな事ですよね

笑って、食べて、おしゃべりがとまらなくて…
そんな時間を、共有出来るって、心も身体もハッピ〜

チョッとの工夫で、ホームパーティーが楽しくなる方法、お伝え出来れば幸いです

いつも、私が生徒さんからハッピ〜をいただいているんです

心から感謝して…

楽しく笑っておしゃべりして

ご一緒出来ると嬉しいです

レッスンの詳細はホームページからどうぞ

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免疫力アップ&風邪予防レッスン

2016-11-01 | lesson
あっと言う間に11月です…
1年が早く感じますね〜

今日も楽しくレッスンできました!
生徒さん達に感謝です



テーブルコーディネートは少しシックに

これからの季節は風邪予防が大事ですよね!
それにはまず、身体の中から免疫力アップ

食材のチカラを借りて健やかな毎日を送りましょ



ちりめんジャコの香ばし焼きおにぎり&昆布茶添え(雑炊になります)



豚肉ボールとレンコンのポークチャップ



切り干し大根とササミのサラダ



白菜とりんごのハニーマスタードサラダ


今日はいちばん古い生徒さん達でした。
何年も通い続けてくれて、本当に感謝です

私がこの仕事に就くきっかけを作ってくれた生徒さん達…
今日は昔の写真を見ながら(10年近く前⁇)、
思い出話しに花が咲きました

これからも頑張るぞ〜

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干し海老の旨みたっぷりスープ

2016-10-10 | food
今朝は涼しい(寒いくらい)でしたね…

まだまだタオルケットで寝ていましたが…今日からお布団出さないと

こんな日は身体が温っかいものを欲しています。

干し海老とキャベツの旨みたっぷりスープ
豆乳でヘルシーに



エビには身体を温める効能があります。
いつもストックしている干し海老で身体ポカポカスープ

風邪予防が大事になってくるこの頃です
日々の暮らしの中で気をつけたいですね
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もう10月ですね〜

2016-10-01 | other
早いものでもう10月ですね〜

秋を感じる今日この頃…
あれ? あれ? 早過ぎるよ〜2016年

ついこの間、お正月だったような…


そんでもって、やっぱり私は食欲の秋

今日のレッスンでは、パンプキンポタージュに
さつま芋のマッシュサラダと秋を感じる食材です

旬の食材を思い切り堪能して、気持ちもホッコリ秋を堪能したいと思う私です




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テーブルコーディネートのワンポイント♫

2016-09-22 | coordinate
テーブルコーディネートのポイント♫

最初に作り過ぎない事です…
物足りないかな…?もう少し…?の前にストップ!



これからお料理がお皿にのって、そしてお料理の色が加わります…♡
色がコーディネートとリンクすると統一感がでます!



そして皆んなの笑顔が最高のスパイスです♡♡



生徒さんから、菊の花びらと仙台麩を差し入れして頂きました!

どうやって食べる??という事で…
急遽、「菊花と仙台麩のスープ」を作りました!
(私の撮った写真では仙台麩が顔のようだなぁ^ - ^)



薬膳効果もいっぱいの嬉しい差し入れ!
ハッピーです♡

#テーブルコーディネート #テーブルコーディネートレッスン #薬膳料理 #薬膳
#カラーコーディネート #菊の花 #仙台麩
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誕生日♫

2016-09-21 | diary
父の誕生日だったので、家族でお祝い
父の好きなお店で、大好物を…





不思議と、熱燗を頼む感覚が父と一緒で…この歳になって親子なんだなぁ…と

ずっと仕事人間だった父と距離があったけれど、ここ数年何だか父が身近に感じる嬉しい最近です

私が産まれる前から自分で仕事をおこして、50年以上…今、自分も1人で仕事をするようになって、父に尊敬と何とも言えない気持ちが溢れてきます

去年、同級生に「親父さん、50年続けるってすごい事なんだぞ!」と言ってもらえました。
今はその言葉がとても大切な言葉になりました

数年後の娘の成人式の話しで盛り上がり、楽しい時間の誕生日会でした

まだまだ一緒にお酒を酌み交わしたいから、元気でいてね
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秋を感じるようになってきました!

2016-09-11 | coordinate
気がつけば…秋を感じるようになってきました

風も香り(におい)も食材にも…

やはり食材を見ると「旬」を感じます

食欲の秋
嬉しいなぁ〜!

レッスンでも、旬の物を使って…









初めて、中学の同級生が参加してくれました!

いつもの顔と違う〜と言われて、やっぱりちょっと照れくさい感じでしたが…

とっても楽しい美味しい時間を、過ごす事ができて嬉しかった〜

やっぱり、楽しい嬉しいは元気の素ですね
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ワイン片手にイタリア語講座

2016-08-28 | diary
昨日は、「ワイン片手にイタリア語講座」に参加させて頂きました

イタリアン大好き
食べることとワインが大好き

イタリア語でピザを自分でオーダーするという、
実践方式はワクワクドキドキでした!

お店は鎌倉の「ラッテリア べべ」さん。
とっても美味しいお料理とワイン…

そして主催者の方も集まった皆さんもとっても楽しく魅力的な方々で、沢山の刺激とパワーをもらえました

現状に満足せず、色々な好奇心を持つことはとっても大事なんだ〜と実感!

食べること、食べてもらえること、そして何よりもみんなで一緒に食べる事の楽しさや大切さを感じる事が出来た時間でした



日々色々あっても…楽しく食べられる事は次への明日への活力になるんだなぁ…

さあ!頑張っていきましょ
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鯖の和風パスタ

2016-08-17 | food
毎日暑いです…
日々の献立を考えるのも、こう暑いとなかなか大変ですよね→私だけ??

そんな時にオススメ!鯖の塩焼きをほぐしておきます

鯖のほぐし身は色々と使えます!
お茶漬けにも良し、時には冷汁にも!我が家の定番です



今日の晩ご飯は鯖とキノコの和風パスタ!

鯖の塩味と旨味で美味しい和風パスタになります

普段、お魚がちょっと苦手なキッズにも、ほぐして料理にすると…結構大丈夫な時があるのです!
(娘や姪っ子甥っ子で、検証済み

お弁当にも使える!そして何より鯖は女性の味方!美白やデトックスにも良いのです

是非ともお試しあれ〜!です
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肉巻きおにぎり

2016-08-06 | food
今日も暑い暑い暑いですね〜

こんなに暑いと、身体が溶けちゃう〜と感じてしまいます

でも、しっかり食べないと!
…と言うか、食欲は落ちない私です

娘な夏バテで「食欲ない〜っ!」なんて言いながらアイスを食べています…

アイスばかりではもちろんダメ‼️

…という事で「肉巻きおにぎり」



疲労回復に効果がある豚肉と山椒を効かせた中身のご飯。

ひとつでも栄養満点❗️

バイトから帰ってきたら、食べてくれるかな…⁉️
夏休み、バイト頑張っているなぁ…

母はご飯で応援するよ〜

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