お昼寝は堂々とね！！

少し体調を崩した私はここ数日、家でゆっくりゆっくりしていました。

買い物も行かず・・・冷蔵庫にあるもので何とかあの手、この手でやりくり。

だけど！！土･日は家族がいるので３食しっかり作るのでありますよ〜お昼はつけ麺。
　残り少ないハムとキュウリで（照）

平日の一人の時は娘のお弁当の残りや適当に･･･もしくは試作品が私のランチになります。

休日は嬉しいけれど・・・主婦にとっては朝、昼、晩！！何だかずっとキッチンに立ちっぱなし！？（もちろん趣味の昼寝は別として）
元気な時は楽しんでできるけれど、しんどい時は勘弁して〜！！と昼寝をする（笑）
結局、何かしら理由をつけては昼寝がやめられない私ですが・・・

慣れと言うものは不思議なもので。家族は私が暇さえあれば昼寝をしていることが当たり前になっています。
もちろん、仕事や家事もしていますよ！！

ダンナと娘がゲームをしたり、サッカー見たり、本を読んだり・・・それと同じように「ママは！？」「昼寝！」が当たり前のようです
愛犬はベッドルームに私が行くだけで追っかけてくるので「今はお昼寝じゃないよ！」と言うと・・・ダンナの膝の上にもどって行くありさま

罪悪感持ちながら昼寝するよりも、堂々とお昼寝！！　これって開き直りとも言うかもしれませんが・・・
気持ちよく堂々と！！これが今の私流〜（なんのこっちゃ！）

おかげで少し体調も良くなりました！！　また明日から頑張って行きましょう！！
さすがに明日は買い物に行かなくっちゃ

５月 料理レッスン

今日は料理レッスン日♪　テーブルには薄紫色のランナーを使ってみました

大人っぽい雰囲気を少しだけ出す為に、黒のお皿や箸を使って・・・

その分、お料理の色は基本的にできるだけ白ベースのメニューです。



お料理にも色があることを意識して、コーディネートを考えるとまとまりやすくなります！！

同じメニューでもテーブルコーディネートが違うだけで、違った雰囲気の食空間を作る事ができます。
これが楽しくて面白い所！！・・・でも奥深い

メニュー

　白マーボー丼

　お茶の葉フリッター

　冷しゃぶお茶の葉サラダ



コーディネートは５月なのでさわやかなグリーンをイメージしやすいのですが、今回は私も普段はあまり使わない薄紫色にチャレンジしてみました。
（今月の他の生徒さんのレッスンでグリーンをつかったコーディネートをしていたので）

私はあれこれ考え込むよりは、ひらめきや直感で動くタイプ

当日の天気や光の入り具合、その日参加の生徒さん達の持つ雰囲気など、その日の状況でコーディネートを考えます。

なので・・・同じものができない　写真を撮り忘れると大変な事になります

これが良いのか！？それとも悪いのか！？（もっと前もって考えるべきなのか）どちらが良いのか今の私には答えが出ませんが・・・
自分のひらめきを信じて！！＋α事前の案を考えられるような・・・そんな両立できる人になりたいな〜

もちろんレシピは前もってちゃんと出来上がっています！！

生徒さんが喜んで楽しんでくれるのが一番ですね！！　もちろん私も思いっきり楽しみます！！


　　

5月 テーブルコーディネートレッスン

今日は月１回の大磯への出張レッスン日
新緑の中、大磯の山の中を通って通う道中は本当に楽しみの一つであります

今日は新しい丼を買ったので・・・　丼を使ったメニューです。
セッティングは新緑の季節をモノトーンのインテリアに合うような色使いでまとめました！



料理にも「茶葉」を使ったり、丼の白がはえるように緑と白・ポイントに赤など、できるだけ色調を合わせて・・・

メニュー

　白マーボー豆腐丼

　お茶の葉フリッター

　冷しゃぶお茶の葉サラダ

　ゴーヤとツナの卵とじオイスター風味

　抹茶かん


茶葉にはカテキンをはじめ、色々な栄養素や効能があります。飲むだけでなく、お料理にも取り入れて積極的にとりたいですね

抹茶かんは食物繊維たっぷりの寒天とさらに黒豆で栄養価もアップ！！コンデンスミルクをかけて食べます。



今日は変な天気で急に。昨日の夜中もすごかったですね・・・
私は天気がコロコロ変わると、すぐ体調を崩してしまうので・・・最近のこの天気にはかなりまいっていました

家族（姉妹も）や友人、生徒さんなど皆が励まして、フォローしてくれるおかげで何とか頑張る事ができます。


私は１人で仕事をしているわけでは決して無くて、周りの人に支えられて仕事ができている事を痛感し、人との関わりや繋がりに本当に感謝しなくちゃいけないんだな〜と・・・今更ながらに実感

いつも分かっていたい事だけれど・・・体が弱ったり心が弱ったり（疲れたり）した時は改めて気付かされます。
毎回その繰り返し
これからも当たり前にならない様に、時には立ち止まって、自分の今を見つめ直すことが大事だと思いました。

何だか、まじめな事を書いてしまったかな・・・！？

もちろん、レッスンでは楽しい時間を過ごす事ができたので元気をチャージする事ができましたよ
女子にとって、おしゃべりは何よりも元気の素！！



　　

料理レッスン♪

今日はとってもいいお天気で我が家の前の桜並木も新緑

料理レッスン日！！今月は「お茶の葉」を使ったメニューにしました。
この季節にはやっぱり「新茶」！！お茶ですよね　日本人ならやっぱり「お茶」は欠かせません。

お茶の葉には色々な栄養素や効能があります。
これからの季節に特に注意したい、食中毒防止の作用もあるので、飲むだけではなく、お料理にも使って積極的にとりたいですよね

セッティングは新緑柄のランナーを中心に白いお皿とガラス素材のお皿を組み合わせました。
お花はメニューの生ハムにあわせてピンクをチョイス。

どこかに同じ色を合わせることで、お料理との調和をとることができます。




メニュー

　お茶の葉のフリッター３種

　冷しゃぶお茶の葉サラダ

　生ハムの手毬寿司



毎回同じ事を書いているような気がしますが・・・
食べる時は楽しく話して、楽しく食べて・・・

だから今日ももちろん、スッキリ爽快でレッスン終了
楽しい時間で何より

初節句のお祝い♪

ゴールデンウィークも終わりましたね・・・（学校が始まってくれた〜！！）

皆さん、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか！？

我が家は甥っ子の初節句のお祝いに呼ばれ、楽しい時間を過ごしてきました。

一人っ子の娘にとって、姪っ子２人と甥っ子は大切な従兄妹
娘が一番お姉ちゃんです。

もちろん、娘も姪っ子たちもかわいいのですが、男の子を育てた事のない私とダンナは、何ともいえない男の子のかわいさを実感しています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（写真掲載許可済み）

皆でご馳走食べて、大人はもちろん飲んで（妹夫婦は私達よりお酒が強い！！）
なので、どんだけ飲むんだ〜！！と子供達の視線を感じながらも（子供達も分かっている）空き缶やら空き瓶が・・・


ご飯の後は、ケーキでお祝い
兜型のケーキです！！　我が家はお雛祭りは当たり前ですが・・・
兜型は初めてで感激

　

お姉ちゃん達３人でケーキカットです！！　兜の飾りのチョコレートをどうやって分けるか考えながら・・・（笑）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

甥っ子は大満足そうにケーキを！！　だって主役だもんね　チョコいっぱいの顔もかわいい　

私・・・完全な叔母バカになってます

カップヌードル ミュージアム

ゴールデンウィーク後半私は仕事が入っている為、近場でどこかに行こう！！と言う事になり日曜日に横浜の「カップヌードル　ミュージアム」
へ家族３人で行って来ました
お天気もよくって　お出かけ日和。

朝一番から出かけられないのが我が家の悲しい（イヤイヤ）いい所！！朝、ゆっくりしてお昼前に出発です

それでも、横浜までならすぐに着くので何とか大丈夫！

込んでいて、オリジナル「カップヌードル」を作る事はできなかったけれど・・・

「ワールド麺ロード」でお腹いっぱい食べてきました〜！！安藤百福が麺のルーツを探る旅で出会った８カ国の麺。
ハーフサイズなので、７カ国制覇です
　中国：蘭州牛肉麺

　カザフスタン：ラグマン

　マレーシア：ラクサ

　インドネシア：ミーゴレン

　ベトナム：フォー

　タイ：トムヤムクンヌードル

　韓国：冷麺

お腹いっぱい（そりゃそうだ！！）で大満足の私達

　安藤百福さんの銅像

　　


カップヌードルに歴史あり！！　懐かしいものもあって、ダンナと私はテンションアップ
楽しく美味しい時間を過ごす事ができました。


帰りは・・・横浜の地ビールレストランでビールを堪能　電車だから思う存分飲めました

お腹いっぱいほろ酔いで楽しい１日でした

我が家は必ず最後（１日中）は食べて、飲んで・・・これが定番の家族なのです

４月 テーブルコーディネートレッスン

昨日は月１回の出張レッスン　雨模様にもかかわらず、元気いっぱいで頑張るぞ〜！！の意気込みは万全

丁度、生徒さんから「赤いお皿を買ったから、コーディネートはそれを使ってね！」のご要望。
雨模様も吹き飛ぶ、元気な食卓になるように・・・



赤と白をメインにプレースマットは黒で・・・モノトーンのインテリアなので黒を使うことで空間となじむように。
黒の分量が多すぎると、この時期は重くなってしまうのでテーブルクロスは白を使いました。


メニュー

　厚揚げのシーフードあんかけ

　ヒジキと枝豆のごはん

　キャベツサラダ桜風味

　茹で鶏の香味ソース

　柚子ゼリー＆生徒さんが持ってきてくれた和菓子

　テーブルのお花


女子会トークは絶好調！！　毎回、毎回楽しい時間

趣味の話、これからの話、色んな事を話して心の中を開放すると本当に元気がチャージされる気がします

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菜の花いっぱい！！

今日はとってもいい天気

早起きにもお弁当作りにも大分慣れてきた最近の私。
ダンナと娘を送り出してから、せっかくのお日様を有効利用とばかりに、シーツなどを洗濯

天気が良いと、テンション上がるのか、これまた、最近見て見ぬふりしていたお風呂のパッキンやドアの隅、水まわり関係を掃除！！

仕事でバタバタしていた最近だったので、今日は１日主婦として家中の掃除に明け暮れてみました
・・・ダンナや娘からもよく言われる言葉。

「ママは一回スイッチが入ると加減を知らない！！」　　そうなんです〜！！

私はスイッチが入ってしまうと気が済むまで没頭してしまって、気が付いたら掃除はしたけれどお昼ご飯食べるの忘れた〜なんてよくあること

だけど、今日はちゃんとしっかりお昼ご飯も食べましたよ（その後、ちゃんとお昼寝も）

買い物も自転車で　最近、できるだけ頑張って自転車乗るようにしています。イージートーン履いて・・・（意味ない！？）

頑張ったご褒美！！　いつもと違うルートで買い物に出かけて、土手へ出たら・・・



菜の花いっぱい！！！！！！　疲れも吹き飛ぶきれいな景色〜
黄色とグリーンのきれいな事

桜の季節が過ぎて・・・新緑の季節の前の菜の花いっぱい！！何だか嬉しい今日１日

体と心に優しいランチ♪

昨日は久しぶりのオフだったので、友人と秦野へランチに出かけました
お天気もよくって、最高のランチ日和♪

以前にもブログで紹介させてもらった「ジンジャーとピクルズや」です。
有機食材を使ったマクロビメニューが食べられます。

オーナーは私がとっても信頼しているＪさんの娘さん。そしてＪさんも一緒に。
Ｊさん親子には私達親子もとってもお世話になっています。

年に数回しか会えなかったけれど・・・カフェを始めたと聞いて行きたい！！と思っていました！！
だけど、なかなかタイミングが合わず　でもきっと、丁度昨日がそのタイミングの日だったのです。

Ｊさんはそういうめぐり合わせをとても大切にする人。私はいつも、のタイミングでＪさんに会います。
何でだろう！？と最初は思っていたけれど、これは自然に心が繋がった時なのかな・・・と思うようになりました。

行くなら、私の大切な友人と一緒に行きたいと思っていたら、予定が合ったし、「今日これから行きます〜！！」と電話をかけたら・・・
なんと！！Ｊさん、「今日は朝、Ｌ（私の娘）のことが頭に浮かんだのよ！そしたらマユミから連絡があったの！繋がったね〜！！」

本当に、人と人との繋がりは不思議で、嬉しいものなんだって最近特に思います。

さて、私がランチに選んだのは、ご飯プレート＆スープセット

　

ニンジンご飯に春菊のナムル。車麩のフライ、お豆のマリネなど＆ニンジンと豆乳のスープ。
この、お豆のマリネは娘の大好物


友人はバーガープレート＆スープセット
　

こちらもパテはお豆腐などを使ったもの。ピクルスも美味しくて友人もビックリしていました


友人との会話もＪさん親子との会話もすすんで、体も心も優しくなれた１日でした

あ〜〜〜〜〜〜っ！！デザートの写真撮り忘れた〜　どこか抜けてる私
でもそれだけ、会話が楽しくて、お料理が美味しくて夢中になって忘れちゃったのよ！！

４月 料理レッスン

我が家の隣の桜並木の桜も少しずつ散ってきましたが・・・
４月最初のレッスンは桜の雰囲気を満喫してもらおう！！と桜尽くしのコーディネートにしてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

桜模様のランナーや箸置き、キャンドル・・・そしてお料理も桜の塩漬けを使って
ピンクばかりだと甘くなってしまいますが、お料理のグリーンの色が引き締めてくれます！

メニュー

　あんかけ焼ソバ（春の彩り）

　キャベツサラダ桜風味

　桜アイス


４月は前半に娘の入学式やら色々行事があり、今月初レッスン！
生徒さんとは最初の３０分は近況報告でアッという間に時間はたち・・・こりゃいけない！！レッスン開始ってな具合です

レッスン中もいっぱい話しながら・・・主婦歴や母親歴では先輩の生徒さん方ですので、子育てでの色々な相談や疑問も優しく教えてくれます。
私にとってはとても大切な時間です　私にとっては頼もしい人生の先輩！！

なにより、こうして色々なことを話せて、一緒に楽しくレッスンできることに本当に感謝しています

新学期が始まって、バタバタの毎日に少し疲れ気味の私でしたが、いっぱい元気をチャージできました　　

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