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暮らしのアクセント便

鯖の和風パスタ

2016-08-17 | food
毎日暑いです…
日々の献立を考えるのも、こう暑いとなかなか大変ですよね→私だけ??

そんな時にオススメ!鯖の塩焼きをほぐしておきます

鯖のほぐし身は色々と使えます!
お茶漬けにも良し、時には冷汁にも!我が家の定番です



今日の晩ご飯は鯖とキノコの和風パスタ!

鯖の塩味と旨味で美味しい和風パスタになります

普段、お魚がちょっと苦手なキッズにも、ほぐして料理にすると…結構大丈夫な時があるのです!
(娘や姪っ子甥っ子で、検証済み

お弁当にも使える!そして何より鯖は女性の味方!美白やデトックスにも良いのです

是非ともお試しあれ〜!です
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肉巻きおにぎり

2016-08-06 | food
今日も暑い暑い暑いですね〜

こんなに暑いと、身体が溶けちゃう〜と感じてしまいます

でも、しっかり食べないと!
…と言うか、食欲は落ちない私です

娘な夏バテで「食欲ない〜っ!」なんて言いながらアイスを食べています…

アイスばかりではもちろんダメ‼️

…という事で「肉巻きおにぎり」



疲労回復に効果がある豚肉と山椒を効かせた中身のご飯。

ひとつでも栄養満点❗️

バイトから帰ってきたら、食べてくれるかな…⁉️
夏休み、バイト頑張っているなぁ…

母はご飯で応援するよ〜

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冷えは万病の元

2016-07-31 | other
夏バテしていませんか?!
毎日、クーラーの中や冷たい物ばかりで、身体の中から「冷え」ていませんか⁈ 夏バテ解消のひとつに「胃とお腹を温める」があります…

「冷えは万病の元」と言いますよね…

身体の中から温めて、冷えから身体を守りましょ♫

タイのお粥「カオトム」
辛くなくて、優しい味…
隠れちゃっていますが、鶏肉団子が入っています。
鶏肉は身体を温める効能があります!



色々なお粥で胃にも優しい、夏バテ解消メニューを是非

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ウチ飲み♫

2016-07-24 | diary
毎日暑いですね〜

ビールが美味しい毎日

昨日は大好きな友人達と【ウチ飲み】



リクエストでタイ料理を作りました
グリーンカレー、撮るの忘れた

沢山おしゃべりして…飲んで…食べて…

最高に楽しい時間

こんな楽しい時間があるから、明日からも頑張るぞと思えるんだなぁ…

心の栄養もたっぷりチャージ出来ました
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タイ料理レッスン

2016-07-14 | lesson
タイ料理レッスン!
タイ料理大好きな私はテンションアップです



グリーンカレー

トマトと卵のエスニック炒め

キュウリとモヤシのタイ風スープ

しゅわしゅわピーチゼリー


暑い時には汗かきながら、食べたい

沢山食べて、夏バテ解消です


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色でも感じるレッスン

2016-07-06 | lesson
毎日暑いですね
どうしても冷たい物が欲しくなって、食べてしまうと思いますが、身体を冷やさないように、
温かい物を食べて、身体の中から冷えを改善することが大切です

月に1度の出張レッスン

今月のメニューは「韓国料理」

辛い物と辛くない物を合わせました。
皆さん汗かきながら(私も)、楽しいランチタイム!

また、メインのお皿の色や 、メニューにも赤い色を使いました!
赤い色は、温かい…と感じる色です。
また、美味しそうと感じる色でもあります。



色使いで、コーディネートすることも、テーブルコーディネートのポイントです

夏バテ知らずの元気な毎日を過ごせますように…
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インプットとアウトプット

2016-06-26 | diary
ここ数日、ゆっくりとお休みをもらっていました

3月からついこの間まで、精神的にも体力的にも
かなり大変な仕事に携わり…(まだまだ終わっていませんが、見通しがついた感じ)

でも、好きな仕事だから頑張る事が出来ました
家族や友人にも助けてもらって、ありがたい、感謝の気持ちばかり…

だからこそ、少しお休みをもらって、久しぶりに美術館に行ったり、本を読んだり、思いきりお昼寝したり…気持ちに素直になって過ごす事ができました



私の仕事はアウトプットする事がとても多いのかな…?!
もちろん生徒さん方やお仕事仲間に沢山の元

気をチャージしてもらっています

でも、たまに自分の中の物が空っぽになっちゃった…と感じる事があります。

今回も「空っぽ…」と感じたので、思いきり充電して、色々な事や気持ちをインプットする事が出来ました

インプットした事が芽を出して、大きくなって、
またアウトプット出来るように…

まだまだ頑張ります

自分が楽しくハッピ〜と感じていれば、生徒さん方にもハッピ〜が伝わるかな??

伝わると信じて

kanal 丸山真由美

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韓国料理レッスン

2016-06-18 | lesson
今日も暑いですね〜
今年ので夏は猛暑になるとか??

私は夏があまり得意ではないので…
→夏生まれにもかかわらず

夏にむけて、身体と心を夏仕様に!

むくみ改善、疲労回復、体力維持、精神安定…などなど。

日々の食事で少しずつ、少しずつ、でも確実に。

今回のレッスンは韓国料理でしたが、普段のお料理の中でも食材の選び方や調理法で効果が出ます




○牛肉の韓国風味雑炊
○もやしとアサリのチヂミ
○ナスと豚挽き肉の韓国風味噌炒め

夏バテになる前に、しっかりと食べていきましょうね

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忘れられない味…

2016-06-10 | food
生徒さんからリクエストがありました。

「カボチャのパウンドケーキ」

がどうしても食べたい!との事。

昔、お友達が作ってくれた忘れられない味。

「しっとりしていて、黄色がきれいで…」

これだけの情報

「どうしたもんかなぁ…

でもやっぱり、できるだけ近い物を作ってあげたい!

何度も何度も試作して、やっと出来ました


早速、生徒さんに食べてもらうと、とっても喜んでもらえました!

嬉しかった~

思い出の味…私にもあります。
きっとみんなあるよね…

何だかほっこり嬉しい気分
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夏野菜のアヒージョ

2016-06-05 | food
あっと言う間に6月に入って、「もう1年の半分だな~!」なんて感じる最近です。

これから梅雨時期になると思うと少し気が思いですね…
洗濯はなかなか乾かないし、毎日どんよりだし。

でも日本には梅雨があるからこそ、美味しい食材や季節を感じる事が出来るのですよね

食べる事が大好きな私にとっては、美味しい食材は何より嬉しく感謝です!

市場やスーパーでは夏野菜が出始めました!
旬のものは栄養が沢山です!

早速、夏野菜のアヒージョを作りました!


アスパラ、ズッキーニ、プチトマトなど、
お野菜だらけのアヒージョ!
ニンニクたっぷりで疲れも吹き飛んじゃいます

バゲットと一緒に食べると更に美味しいです!


旬の野菜のパワーを頂いて、本格的な夏が来る前に梅雨を乗り切り、健康な身体作りをしていきましょ


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