長野在住の義理妹夫妻から先日、御歳暮にリンゴで育った信濃牛が届きました。
きれいなサシが入ったすき焼き用のお肉で、タレも付いています。
ちなみに写真は、すき焼き用に既にお肉を鍋に投入した後に撮ったもの。
桐箱の淵から少し下がった位置にお肉があるのでわかるかもですが
届いたときは箱の木の淵が見えないくらいお肉が盛られていた（笑）
早速届いたその日の晩にすき焼きを楽しみましたが、
結構何重にもお肉が入っていて、一度にはとても食べきれず。。
そこで、牛丼ランチにアレンジしてみました。う～ん、なんて贅沢な牛丼だこと♪
美味しくてお腹いっぱいがっつり食べて、なんか太った・・・（苦笑）？？
体重計に乗りたくない気持ち。。。
今日は計るのやめとこう（汗）
