星野物産『黒鉄屋 赤兵衛』

（画像多数につきフルブラウザ等にて閲覧よろしく）
今回は、星野物産の『黒鉄屋 赤兵衛』を頂きました。

値段は忘れた。

購入場所は、光明池のカルフールです（´∀｀)

見たところ、普通の棒ラーメンなんだが、「もみ切り麺」って言う、

波打った麺が特徴的です。



さて、調理。














完成(・ω・)ゝ













具は特に入っておらずで、自分でメンマ・ゴマ・ネギ・焼き麩を用意。

で、味の感想。
【黒鉄屋 赤兵衛】
マルタイなんかの棒ラーメンより細めの麺。
そんで、特徴の「もみ切り麺」だが、茹でてみるとそんなにウェーブはかかって無いや。
しかし、この微妙なウェーブ効果か、すんごいスープとは絡みますヽ(゜∀゜)ノ
これは良い。
ただし、ちょっと食感は頼りなさを感じるかな。
スープはしっかりと丸大豆醤油。
あっさりはしてるんだが、丸鶏のコクもしっかりで、なかなかウマイです♪




【総評】
このスープにすごいからむ「もみ切り麺」は食べる価値あり！
ただし、ちょっと頼りない食感なんで、茹で時間は短目がオススメ。













結論・オススメ度Ｓ






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