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今更ながらあけましておめでとうございます(・ω・)ゝ
さて、「年越しそば」!
ここ数年は「鴨南蛮そば」なんですが、年々美味しくなっておりますヨ。
昆布・本鰹・宗太鰹・さば節・いりこ・椎茸・鴨で取ったダシに、炙った鴨と白ネギと、青ネギ・モチをトッピング。
ほーれ完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/ea/919f81812352853633229857d63a077b.jpg)
うむ!バッチリウマイ。
で、蕎麦は「妻有そば」っつー乾麺を使ったんだが、こりゃいいね。
お手頃価格で、細くツルツルで上品な喉越し。
乾麺にしちゃ、香りも高い。
リピートしそうな逸品ですわ(*´ー`)
結論・蕎麦大好き
![](http://kaikai0615b.up.seesaa.net/image/a86d61cea4ba026512c47f59c28fdb1b.png)
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さて、「年越しそば」!
ここ数年は「鴨南蛮そば」なんですが、年々美味しくなっておりますヨ。
昆布・本鰹・宗太鰹・さば節・いりこ・椎茸・鴨で取ったダシに、炙った鴨と白ネギと、青ネギ・モチをトッピング。
ほーれ完成。
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うむ!バッチリウマイ。
で、蕎麦は「妻有そば」っつー乾麺を使ったんだが、こりゃいいね。
お手頃価格で、細くツルツルで上品な喉越し。
乾麺にしちゃ、香りも高い。
リピートしそうな逸品ですわ(*´ー`)
![]() 【へぎそば/へぎ蕎麦】つなぎに布のり(海藻)を贅沢に使用するのがうまさの秘訣。独特の食感、...価格:990円(税込、送料込) |
結論・蕎麦大好き
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