佐伯市蒲江『ラーメン加代』

（画像多数につきフルブラウザ等にて閲覧よろしく）
３月１８日にサトーさんと行った『大在人佐伯満喫ツアー』のお話し。

『楽天らーめん堂』に続いて、矢継ぎ早に行ったのは『ラーメン加代』！

場所はコチラ

『楽天らーめん堂』は、営業時間11：00～15：00の昼だけと短い営業時間でなかなか行き辛いんだが、

『ラーメン加代』は11:30～14:00と、『楽天』以上に営業時間は短く、場所も市内からハズれた蒲江。

行きたいが、なかなか行けなかったんですよヽ（´∀｀；)ノ

で、今回は計画をしっかり立て、朝弱いサトーさんにも前日から注意して、バッチリ行けました♪


まー、店は見ての通り、カナリ趣深い構え。

予備知識の無いサトーさんは軽くびっくり（笑）

はは、そりゃそーだ。


で、店内。

カウンターだけのお店で、飾りっ気の無いもんだ。

ただ、三角巾の代わりに登山帽みたいなのを被った加代子店長は女性らしく、

店内は、古いながらも、そこそこに清潔感はあったと思う。

ま、あくまでそれなりだがねヽ(゜∀゜)ノ

さー！そしてココのウリは窓を開けると・・・















オーシャンビュー（笑）







すごいや！

いやー海がまた超キレイなんだわヽ(゜∀゜)ノ

・・・台風の時とかはコエーだろうなぁ～ヽ（´∀｀；)ノ


そんで、店内には俺とサトーさん以外にも、いかついオヤジが４人いて昼間っからビール。

うは～～・・・と思ったが、会話を聞いてると漁師さんだ納得。

あー、ここらは漁師町だし、この店はもしかすると漁師さんのために開けてるのかな？？

さて、いよいよ俺がオーダーした・・・















ラーメン（４００円）登場ヽ(゜∀゜)ノ










で、味の感想。

【スープ】
おぉ！
濃厚でしっかりした豚骨…その割には臭さはキツいって程じゃ無い。
『佐伯ラーメン』らしく、味は濃いが、にんにく・コショウはそこまで強く無く優しくまとまってる。
いやー、良い意味で期待を裏切られた！
ぶっちゃけ店構えからして、豪快だったり、バランス悪かったりのスープを予想してたんだが、
意外なほど、しっかりしたスープだった！！(*゜∀゜)=3
なごみます(*´ー`)


【麺】
中太で柔めのオーソドックスな『佐伯ラーメン』ヽ(゜∀゜)ノ
『佐伯ラーメン』は麺の太さと味の濃さで、「食べたー」って充実感が高いですなぁ～♪


【具】
チャーシュー・ネギ・ゴマ・ノリ入り。
セルフトッピングにコショウあり。
チャーシューは、噛み応えはあるが、しっかり煮込まれてる感じだ。
油の無い肉じゃ無くて、油が落ちるまで煮込んだって感じ。




【総評】
いやー、来て良かった♪
立地や雰囲気なぞのレアさだけがウリかと思ってたが、
いやいや味もあなどれんわ！！(*゜∀゜)=3
さすが女性店長！？
ジャンキー気味な「佐伯ラーメン」なんだが、優しい味になってるな♪


味：Ｂ（ソフト佐伯ラーメン）
値段：Ａ（４００円は安い）
品数：Ｃ（無駄なものは無い？）
雰囲気：Ａ（おーしゃんびゅー）
接客：Ｂ（おばちゃんだ）
使い勝手：Ｅ（時間が…）












結論・オススメ度Ｓ

ラーメン加代 （ラーメン / 佐伯）
★★★★☆ 4.5

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