夏休み

毎年の事ながら、仕事の都合でブログも夏休み。

最近は本当に忙しく、日々の更新も忘れてしまうだけに、ちょっと一息(苦笑)

再開予定は９月３日。

そうか、もう９月になるのかぁ…。

訃報

長年、母校で和食を指導して頂いた滑川先生が亡くなられました。

本当に親切・丁寧な指導で尊敬していました。

残念というか、悔しいというか、もっと自分が成長したら先生に挨拶に行こうと思い、結局、何の御礼すら言えなかった…。

未熟だろうが、半人前だろうが、たった一度でも、会いに行けば良かった…。

５年ほど前、たまたま当方に手伝いに来られた方が滑川先生の御弟子さんでした。

数日後、先生から一通の手紙。

『御活躍されているようで嬉しく思います』

尊敬していた先生に褒められ、本当に嬉しかった。

どうして挨拶に行かなかったんだ？どうして行けなかったんだ？

自問自答しても答えが出てこない。

決して面倒だった訳じゃない。

きっと、堂々とした姿を見せたいだなんて、つまらないプライドが原因…。

いまさらだけど、

滑川先生、

ありがとうございました（涙）

ポップコーン

夏休みという事で子供と映画に。

昔のイメージと違い、今は映画館もキレイ(笑)

そんな映画の必需品といえば、ポップコーン！

発祥は古く、焚き火にトウモロコシを入れたのが起源とか。

その後、アメリカの映画館でポップコーンが定番商品となり、今日に至る。

決して派手な商品じゃないけど、手軽に食べられる存在だから定番になった。

コーンは弾けても、存在は弾けてない。

関税

小麦がまた値上げの様相。

円安による輸入価格の上昇が影響らしい。

そんな新聞記事を読んでて驚いたのは、小麦を国が輸入する場合は関税がかからないとの事。

たから、国内の消費量のほぼ全ては農林水産省が輸入してから製粉会社に売却している。

知らなかった…。

賞味期限

日本人の国民性だろうか、私も含め賞味期限を気にする人は多い。

だから、3分の１ルールなる悪い決まりが生まれる。

当然、廃棄量も膨大。

一方、海外での話。

スーパーに並んだ商品は手前から取るのが常識。

それが当たり前と思う国民性になるまでは、まだまだ時間が必要かも…。