干し柿２０１６

今年は・・・

ここ数年干し柿を吊るしても暖冬の為か暖かい日が数日あるとカビて途中で

廃棄する年が続いているので今年は干し柿を作らないと思っていたら

友人が渋柿をコンテナ一杯持って来たので

季節ももうすぐ師走　暖冬とは云え冷え込むだろうと挑戦してみた

熱湯消毒をしてガレージにつり下げ干して見たがどうなるかな・・・