自転車でぐるっとカメさん走り

今日も小春日和のようです。体力維持のため自転車でぐるっと走ってきました。




自転車は中学生の時以来でカメ🐢さん走り。今日はサドルの高さを高くしてペダルを踏み込んだ最下点で膝が伸びきる位置にしたら、何と走り易いことか。^_^ NTNのCM 「🎶何て滑らか〜何て滑らか〜🎶」でした。
今日のカメ🐢さん走りは…

市販のベーコンを燻製

電熱器を買ったのて市販の厚切りベーコンを燻製してみた。
電熱器は1200W(Max)で４段切替となってて送料無料の3.4K円くらいだった。600Wクラスでも送料無料の2K円台で、これで利益があるのは不思議と思う。
屋外でカセットコンロを使うと風で火が消えてしまうので大変だったが、電熱器はその心配がない。昨日、仕事帰りに寄ったスーパーで買った厚切りベーコンを夜のうちにブラックペッパーを振り一晩冷蔵庫に入れ、本日燻製した。

温度調節は電熱器のパワー切替と燻製器の上の蓋の開け閉めで行なった。電熱器をら使い慣れてないのでパワー切替に手間取ったが慣れてくれば問題無いでしょう。

こんな感じに出来たが冷ました後に冷蔵庫に寝かせて食べます。楽しみ！

QSLカード PA3AIN, US0HZ

オランダのPA3AIN JohanさんのQSLカード

ウクライナのUS0HZ StanさんのQSLカード

US0HZ はQSLマネージャーW3HNK経由

デュープレクサー CF-360

コメットのデュープレクサー CF-360はHF帯(1.3MHz〜30MHz)とV/UHF帯(49〜470MHz)を切り分けるもの。CQ誌の広告で「復活」と書いてあったので過去に販売されていたもののようです。

トランシーバーの後ろに2系統のアンテナ接続ができない機種ではアンテナ切替器で２つのアンテナを切り替えることになります。現在、IC-7100ではアンテナチューナー CNW-319II にHFと50MHzのアンテナを接続してスィッチで切り替えていますが、時々（よくやる事ですが）スィッチの切り替えを忘れてしまって大慌てします。

で… CF-360を購入したところです。定価では8,900円（実売価格は7Kチョイ）、切り替えの手間、切り替えミスを考えると高い物ではないか。

スモークドチキンに初トライ

鶏モモ肉でスモークドチキン。ネットで調べて一番簡単な方法で作った。

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①鶏モモの両面に塩、胡椒をふる。
②両面にキッチンペーパーを当てて冷蔵庫で15分ほど水分をとる。
③15分ほど熱燻。
④フライパンでオリーブオイルを熱しニンニク、ローズマリーを加えて燻製で香りをつけた鶏モモ肉の両面に焼き目をつける。
⑤フライパンに蓋をして中まで火を通す。

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フライパンの中ではこんな状態。

まだ毒味はしてないが、家内が帰ったらビールとともにいただこうと思っている。

外でカセットコンロに燻製用の鍋で作ったが、今日は北風が吹きコンロの火が消えてしまうこともあった。 電熱器が良いかな？