山勝 角ふじ＠新松戸

らーめん 680円

2007年1月13日 午後2時半頃訪問

大阪から帰っていきなりですが、二郎系のラーメンが無性に食べたくなり新松戸の山勝角ふじに行ってきました。
角ふじは二郎系ではなく、池袋大勝軒から分家した茨城の常勝軒からの系列です。
茨城、千葉辺りではこの勢力のラーメン屋さんで評判の良い店が多くありますね。

出てきたらーめんは、らーめんというよりも野菜炒め！その上に載っているのはたまねぎのみじん切りとにんにくのみじん切りです。
醤油が勝ったスープのは表面に背脂がたっぷりの油水。
そして・・・・なんですか！この超極太縮れ麺！
ガシッとした歯ごたえは油水スープとの相性も良いです。
いや、そんな理屈じゃない美味さ。
ごちそうさまでした！

【地図】松戸市新松戸3-420-2


■自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記


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