今日は頭痛とむくみで一日寝ていました。。。
朝起きたら、すっごいむくみ。（太ったのではないと思う。たぶん。。。）
そして、頭痛。。。
考えられる原因は、昨夜のコアリズムの後に、調子に乗って、水を飲みすぎた。。。冷たい水がこんなにもおいしいとは～！なんて思いながら、がぶがぶ飲みました。。。たぶん１Ｌ近く。。。そして、その後すぐに寝ました。。。
やっぱり、水分の摂りすぎはよくないみたい。
それにしても、コアリズム楽しい。
夫が「結婚記念日のお祝にごはんに行こう！」と言ってくれました。
ちょっとだけパチンコで勝ったみたい。それが大きく影響して、大好きなイタリアンに行ってきました。さわとこーしを預けて。
←タベルナピノリ 大好きなイタリアン。地元の旬の素材を生かしたメニューがずらり
←前菜 温かいホタテのサラダ
トマトも甘くてホタテも大きくてバルサミコとバジルのソースが最高においしい！
←パスタ 奥 手打パスタの地元キノコとツナのトマトソース
手前 天使えびとあさりのオリーブオイル
どちらもおいしい。手打ちパスタはもっちりしこしこ。どうやったらこうなるんだろう。。。天使えびは甘くてプリプリ。小さいけど身もしっかり詰まっている。
←カプリチョーザ 今日は生ハム。チョーおいしい！！！
そんな感じで、大満足の一日でした。
ありがとさん。
昨日ケーキを食べたのに。。。
今日は保険会社のイベントで、ケーキの食べ放題に行ってきました。
大好きな西洋菓子倶楽部のケーキということで、つい惹かれて。嫌がる母を無理やり連れていってきました。そこで働くおばさんが、私のあんパンとクリームパンをひどく気に入ってくれたので、朝方に焼きあがったあんパンとクリームパンを持って、出かけました。
母と、私の作ったケーキとは比べ物にならないことを何度も確認しながら、たくさんいただきました。大好きなお店のケーキをおなかいっぱい食べたのは、夢のような出来事。
小さいころに、「私が大人になったら、毎日毎食ケーキにするのに、なんでお母さんはケーキばっかり食べないの？」と本気で思っていたことを思い出しました。
その理由、今ならわかります。
そして、一生懸命コアリズムをする私。矛盾した大人になりました。
今日のお弁当。
←リラックマ弁当。ご飯は微妙に大葉にんにくしょうゆの醤油色です。
さて、来週金曜からここにもうひとつのお弁当箱が加わります。出来るのか心配。。。
本日は結婚記念日。
といっても、付き合い10年目で結婚した私たち夫婦には特にイベントもなく。
記念日にはケーキを食べるという、私の欲求を満たすための決めごとだけが今も残っています。ということで、ケーキを作ってみました。
←スポンジ。前回と別レシピで。ひっくり返したらてっぺんはげました。不吉。
←メロンとブルーベリーのケーキ デコは前回以上に雑！
←断面はこんな感じ。間にもメロンを♪
今回のスポンジは、しっとりふんわりだったけど、ちょっとどっしり感が。。。でもおいしかったので、次回は小麦粉を減らしてみようと思います。
生クリームのレシピは、練乳を入れるんだけども、それより、バニラエッセンスとメープルシロップも入れたら、最高においしかった～。生クリームにヨーグルトもおいしいらしいです。
そうそう、本日使ったメロンですが、福井の特産品である花咲紅姫（マルセイユメロン）です。
←花咲紅姫（マルセイユメロン） 夕張メロンに負けない？赤い果肉で甘さが濃い。とってもジューシー。
ということで、ケーキを食べて、コアリズムをしている間に夫は寝てしまいました。やっぱり我が家の結婚記念日なんてこんなもんだ。
今日のお弁当
←今日はショウガ焼きを入れてみました。
そして、今日のごはんのふりかけは、ひじきごはん。昨日はオーロラ印のつまみたらでした。そして、衝撃的なことが。つまみたらって、全国的なものだと思っていたら、実は福井のものでした。。。みんなに、「オーロラ印のつまみたら」って言っていましたが、福井人以外は、何のこと？状態だったんです！！！みなさん、ごめんなさい。ということで、ご紹介リンク張っておきます。
★ひじきごはん★
