ピザ＆カルツォーネ

いちおうｗｅｂパン教室のレシピで作ったので、
カテゴリーは「ＷＥＢパン教室」
レシピ分仕込んで、１００ｇをピザに、残りを１０分割してカルツォーネにしました。

今回は強力粉の半分をセモリナ粉に変更。ちなみにこれもくじらさんお薦めです♪
ピザは食べてしまったので、画像は無し(^^;
でもね、前回に比べて、格段においしかったよ。
ピザ生地がさくさくって感じで、軽い！
ベンチを長めにとったおかげで、けっこう薄く延ばせたし。
セモリナ粉のファンになっちゃった。
今度は手作りパスタを作ってみなくっちゃ。

カルツォーネは、まず初めの５個は綴じ目から溢れ～。
おいしいチーズせんべいができました（笑）
あまりに口が開いたので、残りの５個はもう一度閉じなおして、
空気穴のつもりで、てっぺんに切り込みを入れてみました。
そしたら、今度は切り込みから噴火
画像は小さめにしておきます（汗）

あ～あ、鼻血みたい（爆）
一応おいしかった事だけ記しておきます。（爆々）