前から行ってみたかったこちらへ(^^♪
ちっと早めに着いたが・・・
もう一台お先に着いてられた！（笑）
正面からのビュー♪
トイレが外にあって・・・
遠征勢にも嬉しい仕様。
開店前には案の定行列ズラ〜
11時より1〜2分早く開店！ 嬉しいね♪
ワンタン麺を注文。
ガラスの容器の中は・・・
刻みタマネギだった。 へぇ～ みて～な？（笑）
ほどほどな時間で登場。
綺麗な一杯！
面白かったのは箸！
菜箸！とは言わないけど・・・ 太゛っ！（笑）
でも木なので・・・ プラッチックよりはとても好感(^^♪
行ってみるとぉ～
シンプル・・・ 旨みの質が上質。 品のいい旨み。
鶏っぽいプクッとした膨らみが口の中に広がり静かに消えていく。
えぇね〜 凄くえぇねぇ～
麺は中で茹で普通。 粉感とお汁のマッチングがいい感じ。
チャースーは外郭が薄紅色・・・
あの街の手法か？と思ったが・・・
どうやら燻煙的な手法らしい・・・
んが！そういうカホリはそんなに強く感じない作り。
それ以上に、、肉の粒子の細やかさが感動レベル。これは凄いなぁ～♪美味し！
メンマも勿論上質。
ワンタンが少なく見えるけど・・・ 実は結構たっぷり入ってた(^^♪
チュロンとした皮。 餡は少なめだけどパンチの効いた味付け。これもいいねぇ～♪
やはり前から行ってみたかったお店は・・・
それだけの価値あるお店だった！ そんな訳でご馳走様でした。。。
