八ヶ岳便り（１６－１１）

1か月ぶりの八ヶ岳。
さぞ野菜の収穫があるかと思いきや残念。
どうも畑に動物が侵入したらしい。前回もそう思ったのだが、
大根がこのありさま。
葉っぱは元気に育っているのに、どうも食べられたらしい。
畑に足跡があった。
もうがっかり。

無限ピーマン

今はやっている無限ピーマンを作ってみました。
美味しくて無限に食べられるということらしいです。
簡単でおいしいです。
　ピーマン、シーチキン、ごま油、鶏ガラスープの素
　これを耐熱容器にいれ５００ｗ電子レンジで4分
　加熱するだけです。

他にもなす、もやし、キャベツなどでできるそうです。

しょうゆ差し

百円ショップでこんなものを
見つけました。
スプレーで出るしょう油差しです。
これだと全体にかかりやすいし、
あまありたくさんの量がでません。
食塩制限している人、そうでない人も
健康にはいいかもしれません。

ノンアルコールビール

最近のノンアルコールビールは
だいぶおいしくなっています。
ビックリしたのは「特保」のマークが
付いたものが売られています。
食後の血中中世脂肪の上昇を抑える
ものです。
そんなにしてまでノンアルコールビールが
飲みたいのですね。

山うどの花

八ヶ岳の庭の山ウドに花が咲きました。
これが食べれるという事は知っていましたが
なかなかその時期の花をとることが出来ず
今回初めて天ぷらにしてみました。
ウドの香がしておいしかったです。
春のウド、秋のウド２回楽しめます。