桜満開３

これも近くの八重桜です。
今満開を迎えきれいです。八重桜は咲いている時期が長いので楽しめます。
それともう1つのたのしみ。それは「花より団子」の桜餅です。
少し葉っぱをいただいて塩漬けにしました。1か月くらいすると塩漬けが出来、
桜餅が作れます。

八ヶ岳便り（１２－４）

やっと春めいてきたこの頃八ヶ岳への道は八王子インターからの新緑、西に行くにしたがって
大月あたりでは桜が満開、一宮からは桃畑のピンク色のじゅうたんと美しい風景が続きます。
韮崎あたりではいっぺんに春が来たようで、桜、桃、れんぎょう、ゆきやなぎ、チュウリップ、
水仙、ムスカリなど花が咲きそろい、華やかでした。

途中新府城址の桜を見にいきました。初めてです。ここは武田氏ゆかりの城です。
２５０段もの階段をのぼると満開の桜で桜吹雪がきれいで、地面にはまるで雪のような
花弁が落ちていてきれいでした。ここからは南アルプスが見え、下を見ると桃畑のピンクのじゅうたんも見えます。






うしろは茅が岳です


桃と桜の競演です


さぞや家の庭の桜が咲いているかなと思っていたら、韮崎をすぎ、北杜市に入ったところまでは
まだ桜もきれいだったのですが、標高が上がるにしたがって一気に冬の様子。
桜どころか、新緑もまだです。水仙の芽が出てきたところといった感じでした。
やはり季節は東京とくらべると１か月おくれです。
１か月前に植えたジャガイモもまだ芽がでていません。さやえんどうがやっと１ｃｍくらい
顔をだしました。

桜満開 ２

時間差で家の近くのしだれ桜が満開になりました。
そめいよしのもきれいですが、降ってくるようなしだれ桜も迫力があります。

塩麹デビュー

先日作った塩麹が出来上がりました。
楽しみにまず最初に「長芋の塩麹漬け」を作りました。

材料　塩麹　　　大さじ２　長芋３００ｇ（長芋が少なかったのでオクラを入れてみました）　ワサビ

作り方　　　長芋を短冊に切り塩麹とワサビを混ぜ、冷蔵庫で３０分寝かせる。

次からは「えむれしぴ」に載せます。

お花見

思いがけず急にお花見をしました。
横浜の桜が満開になったこの日、掃部山（かもんやま）公園へ行きました。
都会のオアシスといった感じで、後ろにランドマークタワーを見ながらの桜です。
この公園は開国にちからを尽くした、掃部頭（かもんのかみ）井伊直弼にちなんだ公園ですが、なかなか読めません。
桜の花は満開でとてもきれいでした。四季それぞれにいろいろな花がさきそうです。

お弁当再開

毎日ではありませんが、夫の仕事に伴い又お弁当が始まりました。

今日の献立
　照り焼きチキン、しいたけ照り焼き、菜の花辛し和え、卵焼き、ブロッコリー、ミニトマト
　錦松梅

桜満開

今年はだいぶ遅く桜が咲きました。
その後も寒い日が多く長く桜が楽しめています。
残念ながら、私が忙しくお花見に行けそうもないので、とりあえず近所の桜です。

かわさきブラス・ファミリア ファミリーコンサート

日時　　２０１２年５月１３日(日）
場所　　川崎市男女共同参画センター（すくらむ２１）　　溝の口駅下車
時間　　開場１３：３０　開演１４：００
入場無料　　　子供もOk

曲目春の童謡ウルトラマンメドレーなど

塩こうじ

最近はやりの塩こうじを作ろうと思ってやってみました。
材料　乾燥麹　２００ｇ　塩　６０ｇ　水３００ｃｃ

材料はいたって簡単。
麹をほぐして、全部混ぜ、密閉容器に入れ１週間から１０日おく。
毎日混ぜること。

作った日にちを忘れないように。ブログに載せておきます。
はたして１０日後は成功するでしょうか。楽しみです。