かわばたで懐石を

仁木屋の料理長だった方が、西山でお店を開いて“美味しい”という評判を聞いて４人で行く。
お昼は11：00～と13：00～の２部。11：00の部に行くとお客さんが開店を待っていた。
中はテーブル席３つとカウンターだが、すぐに満員となった。
1,800円と3,600円の懐石があるが、私たちは3,600円のをいただく。

外観


茶わん蒸し（アンをかける）

湯葉真薯の吸い物
お出汁がなんともいえず美味しい。

お造りと野菜ジュレ

鯛、はまち、まぐろ。いかで美味しい。野菜も新鮮。

焼き物


豚の角煮


てんぷら

ごぼう、ねぎ、さつまいも

ピクルス


卵かけごはん（おじや風）


デザート

柿のムース風

コーヒー


どれもとてもおいしくて特におだしの味の良さには驚きでした。どうしたらこんなお味がでるのでしょうか？
お料理は月毎？に変わるようです。

かわばた
住所　〒669-1537　三田市西山2-1-13　レトワールS１F
TEL　　079-558-8737
営業　昼11：00～15：00　夜17：30～22：00
定休日　水曜　　
駐車場　５台
食べログ　http://tabelog.com/hyogo/A2807/A280703/rstLst/?vs=1&sa=%E4%B8%89%E7%94%B0%E5%B8%82&sk=%25E3%2581%258B%25E3%2582%258F%25E3%2581%25B0%25E3%2581%259F&lid=hd_search1&vac_net=&svd=20151208&svt=1900&svps=2&hfc=1&RdoCosTp=2&LstCos=0&LstCosT=0&LstRev=0&LstSitu=0&sw=%25E3%2581%258B%25E3%2582%258F%25E3%2581%25B0%25E3%2581%259F