スモークサーモン
年末恒例のスモークサーモン造りをしました
サーモンを燻製する時いつもはナラ材の煙を使いますが
今年は東北の震災の影響でナラ材が手に入らずサクラ材で
やってみましたナラ材と違って香りがすこし濃いようです
これでお正月の準備もできました
いつもこのブログをご覧の皆様今年もお付き合い
いただきまして有難うございます
来年もよろしくお願い致します
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スモークサーモン
年末恒例のスモークサーモン造りをしました
サーモンを燻製する時いつもはナラ材の煙を使いますが
今年は東北の震災の影響でナラ材が手に入らずサクラ材で
やってみましたナラ材と違って香りがすこし濃いようです
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お酒はほどほどに（笑）
来年も素敵なお家で癒してください！！
コメント有難うございます
明けましておめでとうございます
今年も皆様のご期待にそえる素適な
家づくりを頑張ります。