「つるべ」 山丹正宗 イベント

 

行きつけのお店「つるべ」で愛媛の「山丹正宗」という蔵のイベントがあってオフィスの同僚と参加した。

出された酒はこんなの。 

 

 ここは130年続いている蔵だそうで、「ワイングラスに合う酒」コンクールで優勝しているらしい。

料理はこちら。

 

 着色してあるのかと思ったが天然の色とのこと。

 

脂の乗った刺身。

 蔵の酒粕で漬けた鰆？

 写真はないが粕汁が抜群だった。

シメの鯛茶漬け。  美味い！！！

 こういうのいいなー。