人気ブログランキング（九州）に登録しました
↑ど～ぞ応援のクリックをお願いいたします
先日、Ｆａｃｅｂｏｏｋのお友達から「福岡の警固に壱岐牛
を扱ってるお店がありますよ」との情報をいただきました
これはＩｋｉ Ｉｋｉ サポートショップの可能性大
ということで
早速お店に行ってきました～
「やゆよ」さんがある国体道路を、警固方面にま～っすぐ７００ｍ程進んで
「警固」の交差点の少し手前で右側の道に入って行くと
美味しそうな料理が並ぶ看板を発見
はい
この２階にあるカフェレストランが、壱岐牛を出しているというお店、「Ｔａｂｌｅ（テーブル）」さん
そして看板の隣には
ありました～
「壱岐牛」の文字
・・・ん
Ａ５ランク壱岐牛（１５０ｇ）１，５００円
飲食店で壱岐牛が１，５００円なんて・・・コレは事件です
とりあえずお店に入ってみましょう
中に入ると、オシャレなバーのような店内
↑撮影の際はフラッシュを使用しましたが、実際は明るすぎず、落ち着いた雰囲気です
さっそくメニューを見てみると
肉料理のところに確かにあります「極上壱岐牛の季節野菜もびっくり笑顔でイキだね～スペシャル
」
ステキなネーミングまでしていただいて
これはもう注文せずにはいられません
ド～ンと来ましたーーー
壱岐牛の鉄板焼きです
ミディアムレアに焼かれ、キラキラと輝くお肉
口に入れると、力を入れて噛まずとも肉がホロッっとほぐれる柔らかさ
「美味」としか言いようのないお味
これを１，５００円で提供していただいているなんて、ありがたいですねぇ～
ということで
お店のオーナー・加瀬太一さんにお話をお伺いしました
壱岐牛をお店のイチオシメニューにしていただいているんですが、加瀬さんは壱岐とご関係が？
「いえいえ、鹿児島出身ですよ
でもお店のバイトさんやお客さんには壱岐の方もいらっしゃいます
壱岐牛はこの店を経営している社長からすすめられて、メニューに取り入れました」
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40019707/
お店の食べログにも大きく「壱岐牛」の文字
「食べるべき一品」にも、やはり「壱岐牛」を出してくださっています
ありがとうございます
いつから壱岐牛を出していただいているんですか？
「お店自体は２００４年からやってるんですが、自分がオーナーになったのは今年の７月からで、その時から壱岐牛をメニューに載せています
まだまだ始めたばかりですが、お客様からは『美味しい』と評判です」
（↑ゆったりとしたテーブル席、個室も有り）
２ヶ月前からオーナーになられたんですか
「はい、その前はサラリーマンやっていました
このお店は常連客で、バイトで飲食に携わっていた関係で声をかけられました」
（↑オシャレ～な前菜
）
壱岐牛の他に、おススメ料理は？
「アボカド系の料理は安定して人気があります
ココを経営する社長がもともと八百屋なので、野菜も新鮮で美味しいものを揃えています」
私もアボカドディップをいただいたんですが、サッパリしていて美味しい
↑コチラはアンチョビソースのフライドポテト
ビールがグビグビ進んでしまう一品です
「料理に接客、まだまだ勉強中です
」とおっしゃる加瀬さん
しかし料理の味、ビールを注いでくださる姿はとても２ヶ月前にオーナーになられたとは思えません
サポートショップのお話をしたところ、快くＯＫしてくださいました
壱岐牛を推していただいてありがとうございます
今後ともよろしくお願いします
Ｔａｂｌｅ
福岡県福岡市中央区警固１-１２-８ ２Ｆ
０９２-７１４-５０２８
１８：００～翌０２：００
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40019707/
↓ポチッと応援お願いいたします
