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先日ご紹介した東京バタバタ旅～四ツ谷編～
東京・四ツ谷駅前の新宿通りを1本中に入った路地に長崎県が所有するビルがあるんです
ココに長崎県の営業拠点＆アンテナショップができるということで、施工中ではありますが現地見学会に参加させていただきました
オープンは3月20日
詳細が分かりましたらまたご紹介しますネ
さてさて、、
イェ～～イ
せっかく東京まで来たのですからタダで帰るのはもったいない
・・・ということで、東京・赤坂にある壱岐牛焼肉『みやま
』さんにやってまいりましたぁ
実は私、別件がございましてこの日の夜は食事を済ませていたのですが、
壱岐市役所の方から誘っていただきまして、急遽訪問することに
ありがとうございます
『みやま』さんと言えば
イケメン店長が奮闘する壱岐牛一押しの焼肉の名店です
以前のブログでもご紹介した通り・・・
安倍総裁もご来店されたほど大人気
詳しくは↓↓
そんな名店に初めて急遽来店して『
実はお腹は少し満たされてるけど何かいただけます？』という無理な相談
ちょっとヤベェ＝と思いながらも・・・
『わかりました。少々お待ちください』
出たぁ＝＝＝イケメン店長＝＝＝
ちょっとよろしくお願いいたします
と、いうことで出てきたのが
安倍総裁がおかわりしたという野菜サラダ
生野菜の上にゴマとドレッシングがかかっているだけなんですが、一口食べればサッパリしてるけど野菜の味が濃くて、野菜を食べたっていう充足感が生まれる一品
うん、こりゃぁイイ
そして続きまして
コチラ。チャーシュー
ぽい一品。。
焼肉では硬くて出せない壱岐牛の部位を、スープで煮込んだだけということですが・・・
何ですか、この柔軟性
一口口に入れれば歯が要らないほど柔らかくてとってもジューシー
壱岐牛のコクはあるけど確かにサッパリしていて、スルッと食べられる旨さなんです
こりゃぁ美味しい
けど、さすがにここまで柔らかくなるには相当圧力鍋で煮込んだのでは
『圧力鍋は使ってませんよ。なんでここまで柔らかくなるかは私にもわかりません。壱岐牛はすごいですネ』
マジッスかそりゃぁ～すごスギちゃん
壱岐の重家酒造さんの赤い『ちんぐ』を熱燗
で飲みながら、美味しくいただきました
お皿の下には・・・
壱岐牛の生産者の方が載ったシート
メニューは当然・・・
壱岐牛づくし
レジには・・・
安倍総裁とのツーショット
首都・東京で壱岐牛の専門店
ふるさと『壱岐』の牛くんがこんなところで大人気とは・・・。
とっても感慨深いものがあります。。
今回はちょっとバタバタ来てしまいましたが、3月にはぜひゆっくり・・・
食事とお顔を拝見しに参りますネ
東京にある壱岐一押しの壱岐牛焼肉『みやま』
皆さまど～～ぞお立ち寄りくださいネ
壱岐牛焼肉 みやま
東京都港区赤坂5-5-18 オースビース赤坂２F
月～金曜日：17時～25時、土曜日17時～23時
日・祝日
03－5545－7272
東京バタバタ旅～リッチョマニア編～につ
づく
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