ちょっと暖かみを感じる彩
そのうえ美味しくて！ときたら私は確実に嬉しい
代表が・イチゴ
このイチゴ嫌いな人は居ないでしょう！
「イチゴ買いに行かないか？旨いって評判だよ」
・・さくらがSNSに流してるんじゃないの・・
自粛で何処へも出ないし、イチゴ生産者の直売所、いってみるか
嘘ではなく本当に美味しかった！
連れてってくれた息子の分も払う羽目になったけど
仲良しからは・庭先のイヨカン・追熟して食べる
庭先の果実いただく嬉しさは格別です。ひたすら有難う
です。
鉢植えのイチゴもいただきました。
甘い匂いが部屋中に
・・翌日熟してるのはお腹の奥深くへ仕舞い込みました・・
鉢植えのビオラ健気に小さくなって咲いてます。
寒いからちっとも育ちませんが、咲いた花はとても長く持ち可愛いです。
今日はフクジュソウの「芽」を見つけました。
日当たりの良い知り合いでは、黄色の部分が見えてきました。
「寒餅」も届き冬真っ最中！
真面目に自分の為に自粛中
！
この寒いのに、コロナで自粛してる家族？の目の前で
芝生、石の側所かまわずボコボコ掘られてます。
大きく掘って、すぐ脇へ小さく掘ったり大きさはまちまち
モグラは働き者だ、暗い自分の居る場所すら見えないところで掘る！
自分専用のトンネルだ！
（銀杏の臭い水を流し込んだことがある、仕返し？物凄く大きいのを掘られた）
気が付いたとき「あっ！
掘りたてだ！」
どこを掘ろうがあまり気にはならないのですが、球根を持ち上げてしまうのは迷惑
掘り上げた山の上に凍えた球根を見つけた時だけは
・・・なにもこんなところ掘らなくてもいいのに・・
最近はあきれて埋め戻すこともせず、腹を立てる気にもならず
僕らはみんな生きている・・モグラだ～って
の心境
今年も味噌作りの季節です。
手作り味噌、自己満足で作っているのですが
昨夜から大豆を水に浸し、この日、一日を味噌のために使う！
大鍋で？我が家では一番大きな鍋！
灰汁を取りながら約4時間半煮ました（大豆が上等だったらしく柔らかくなるのが早い）
煮てる間に、分量の塩と米麹をよく混ぜて馴染ませておきます。
豆が煮えると潰すのですが、これが大仕事です。
フードプロセッサーを使うと何回も何回も繰り返すのです。
今年は思い切って（横着と労力、考えた挙句）
足で踏んで潰す！
ところが思った以上に（想像をはるかに上回るほど）重労働
踏んでも踏んでも粒は残ってる
何とか妥協できるくらいに潰し次は麴入り塩を混ぜ込みます。
去年の味噌を「種」に最後の重労働
腕も足も体重も、全身使って仕込み桶へ（ポリ容器）
このまま夏まで、冷暖房の入らない部屋で発酵させます
そのうち何ともほんわか・お味噌・の匂いがしてきます。
この匂いを嗅ぐと重労働だったことを忘れてしまいます。
楽しみです
八街市は「八街ブランド」として落花生が有名です。
「千葉半立」チバハンと言ってかなり美味しいのです。
先日息子が道の駅で「
あ～こんなに高いの！スゲ
」
私から炒ったピーナッツ渡されても、ただ美味しいなと食べてたようです。
（落花生時もボランティアしますからB品たんまり）
今は真冬ですが、晩秋にはこんな景色が見られます。
これが本物の「落花ボッチ」後ろは、土壌改良のためのマリーゴールド
頭にかぶってる「藁」手に入り難くブルーシートが90％
この本物見かけるのは稀！
初冬の早朝、霧が出たときは幻想的は光景も見られます。
☆一度見つけた場所、脱穀して無くなる迄通いました
早朝と霧が晴れた夕方。
日中は農家の方も出てますから遠慮します。
それにしてもこの風景を撮りたくて良く通いました。
寒い朝も時間と霧の晴れ具合を見ながら
今年も人参ボランティア開始です
この作業で楽しみにしているのは「面白い人参」
これは売り物になりませんから農家から見たら・・迷惑
こんなのを見つけました
まるで・・クレオメ
自然に土の中でこんな姿になぜなるのか？
農家のじっちゃん（親しみを込めて、名前で呼びかけますが）
何でだろうな？今まで考えたこともなかったよ！
捨てるだけだったから
クレオメついでに烏賊が水中をすごく早く海面へ向かってる姿に？
超メタボのお腹？（第一印象）
これは指遊びもしくはヨガ
器用な指！真似てもこの形はできない、器用そうな姿です。
どうしてここまで別れることができるのか？ますます不思議
1本の人参なのです。地上部分は一株！別れて育って、収穫時はこの姿！
この姿は、幼い子の後ろ姿、可愛い
あどけなさが伝わるようなホッコリ感溢れてます
頭の毛がぽよぽよ
次はどんなのが見つけられるかな！内緒の楽しみです。
☆今年は急激な気候変動で・・割れ・人参に割れ目が入る。
割れが沢山出てるらしいです。
