❤❤バレンタインレッスン❤❤募集中です!!
本番は自分でしっかり頑張る!! プチガトーショコラレッスン 平日夜に事前に練習!!
そのままプレゼント!! バレンタインレッスン
バレンタインのプレゼントにぴったりのメニューです。
レギュラーレッスン 2月開講
現在募集中です。プチガトーショコラレッスンは体験レッスンにぴったりです。こちらで一度雰囲気を体験してみてください。
Enjoy course 2/10・2/11 チョコレートケーキ たっぷりチョコ生クリームのふわっとおいしいケーキです
Standard Course 2/17・18 タルト・ショコラ おいしいガナッシュとフランボワーズを組み合わせたドラマティックなお菓子です
ギフトについて
ご希望にあわせたギフトをご準備します。季節のお菓子はこちらをご覧ください。
***** ***** ***** ***** *****
日曜日はVariety Course。
いちごがびっしり詰まったガナッシュタルトを作りました。
とても寒い日で、いつもは午前中は日が射してぽかぽかのアトリエも冷え冷えとしていました。
こんなに寒い日でもたっぷりいちごを使ったお菓子を作ると春の気分になりますね。
ガナッシュが思い通りの固さにならず、はらはらしましたが、
思った以上のさっぱりとした口当たりが大好評。
割と作りやすいお菓子なので、全体はもちろん部分的にも色々応用してみてください。
もちろん、バレンタインのお菓子にもぴったりです。
一緒に召し上がっていただいたゆずのウィークエンド、このお菓子自体もとてもおいしいのですが
チョコのあとで食べるとその相性がとても良い。この食べ合わせも大好評でした。
お菓子教室HOW LOVELY http://www.how-lovely.net/
