居酒屋おおはしで会食
柳井市の海鮮居酒屋おおはしで会食をしました。瀬戸内海の海鮮料理は最高ですね。お刺身、天ぷら、焼き物など盛りだくさんの料理に日本酒が合いました。
居酒屋ＥＮで会食
久しぶりに平生町のＥＮで会食をしました。和食もあれば洋食もあり、多様な料理を頂きながら楽しい思い出話に花が咲きました。
ごちそうさまでした
八川そばのざいごそば
出雲横田の八川そばで山菜風味満点のざいごそばを頂きました。「ざいご」とはひらたく言うと田舎っぺのことです。
出雲地方独特の食べ方、釜揚げそばにやまいも、まいたけ、わらび、きんぴら、さんしょう、わさびなどの山菜が入っていました。
お店の説明によれば、「奥出雲の山の幸を全部乗せした田舎のごちそう的おそば」だそうです。
それぞれの味がそば湯の中で混じり合って、言葉にならないくらい美味しくなります。
八川そば
店内に入ります
やまいも、わさび入りのざいごそば
きんぴら
わらび
まいたけ
このお店ではそば打ちを見学することができます
職人技ですね
一風庵の釜揚げそば
出雲そばで一番のおいしさ、奥出雲町横田で営業されている「一風庵」の釜揚げそばを頂きました。釜揚げそばは割子そばと同様､出雲地方独特の食べ方ですね。
割子そばも美味しいのですが、そば湯ごと頂く釜揚げが私には一番のご馳走です。
まあ、個人的な感想ですけど・・・・・。
ＪＲ出雲横田駅
行列のできる一風庵
二人掛けの席で頂きました
釜揚げそばは出汁を自分で入れます
シンプルなおそばです
そば湯ごと頂くのが釜揚げそばです
丸八さんの久留米ラーメン
甘木鉄道太刀洗駅の近くで営業されている久留米ラーメン丸八さん朝倉店を訪問しました。
この付近へ立ち寄ると、必ずこのお店でラーメンを頂きます。当日も定番のラーメンを注文、まさに久留米ラーメンそのものでした。
濃厚豚骨スープが最高でした。遠回りをしてでも食べたくなる、そんなやみつきになるラーメンです。
今回は明るい時間に訪問しました
濃厚豚骨スープのラーメンです
麺は細麺でした
チャーシューも最高でした
博多一風堂の豚骨ラーメン
博多に来たので一風堂さんを訪問、豚骨ラーメンを頂きました。本場の豚骨ラーメンは本当に美味しいですね。
入口
豚骨ラーメンを頂きました
細麺でした
チャーシューも美味しいですね
炒飯も頂きました
ごちそうさまでした
名代 博多豚骨 祥竜の豚骨ラーメン
江戸川区西葛西の名代 博多豚骨 祥竜さんで豚骨ラーメンを頂きました。
西葛西駅前のホテルに近い場所のお店です。東京で頂く豚骨ラーメンでしたが、とても食べやすく美味しいラーメンでした。
大きな看板が目印です
解放的なお店でした
豚骨ラーメンですね
柔らかいチャーシューでした
ごちそうさまでした
一丁亭の豚骨魚介らーめん
岩国市周東町のらーめん一丁亭で渾身の一杯、豚骨魚介らーめんを頂きました。
魚介スープと豚骨スープの組み合わせがとても美味しいですね。迷わず替え玉を注文、お腹いっぱいになりました。
大きな看板が目印です
入口
豚骨魚介らーめん
細麺です
やわらかチャーシュー
メンマもおいしい
替え玉
ごちそうさまでした
