宮城と山形の峠にあるラーメン店の「ラーメン渓流」に行ってきました。
峠の何も無い山道にぽつんと昔からあります。
おそらく３０年前位には既にあったと記憶しています。
俗に言う仙台辛味噌ラーメンの原点がここにあるような気がします。
赤みそのスープに中太の縮れ麺。
具はキャベツとモヤシ、きくらげ、袋茸が入ってます。
辛みそは、レンゲに乗って出てきます。
この辛味噌ラーメンがすごく美味しい！
立地場所が仙台の市街地から遠いのでなかなか来れず、近場の系列店で食べることが多いけど、数年に１回はここの辛味噌ラーメンが食べたくなる。
カップ麺に、仙台辛味噌ラーメンがいくつか出てるけど、仙台＝辛味噌ラーメンって印象は私的にはこの店から出ているような気がします。
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そこは結構有名？
峠に美味しいラーメン屋さんがあると聞いたことがあります。
もしかして行ったことがあるかも・・・。
だんだん歳とともに記憶が薄れていきますぅ
昔から人並みが途切れない店で山形に行ったりする途中高速降りてはいる人も結構いると思うよ。
私もここのラーメンを食べるために出かけたりも何度かあります