ファームサーカス大沢
では秋の味覚が沢山です。（特に柿）
サーカス内のパン屋さん「ケルン」では
柿のモンブラン（栗ではなく）と柿のコッペ（柿のコンポート（珍しい！）とホイップクリームをサンド！）
食堂では
柿と鶏の照り焼きソテー・柿を使った酢豚（パイナップル的な・・・）
カフェでは
柿のオレンジスムージー・柿とゆずのジェラート
デイズキッチンでは
生ハムと柿を使ったキヌアのサラダ
栗ではなく柿・超推し・・・個人的には珍しいんですが、そうでもないでしょうか…？
もちろん神戸食材をリーズナブルに購入できます！
柿（3個180円～）・栗（370グラム320円～）・かぼちゃ（1玉108円～）・神戸中華生ラーメン（コラボ商品）などなど。
栗マロンかぼちゃのチーズケーキや神戸いちごのチーズケーキ（ファームサーカスオリジナル）も。
毎朝取れたての野菜も農家さん直送で並べられます。
また、秋の新米収穫祭が開催されています。
時期：10月14日～11月14日
少し安く購入できるようですよ～。（お米はその場で精米）
紅葉はぼちぼちかもしれませんが、このところギュッと涼しくなったので、もしかしたら進んでいるかも・・・。
紅葉狩りがてら、美味しいもの、いかがですか・・・？
中庭には足湯もあります