南関あげ

    　弱い雨が断続的に降り、時々霙も交じり冷たい一日でした。

　　　真夜中の震度4の地震には驚きました。

　　　何時もコメント寄せて下さる（A）さんへ、南関揚げの写真をアップします。

　　　　　　　　　

　　　　熊本県南関町の特産品でカラカラにあげてあるのでそーっと扱わないと壊れます。

　　　　長期保存ができる常備食品で、何処のスーパーでも買えます。

　　　　出汁を良く吸って、モチモチ良い食感で、調理法は普通の揚げと同じです。