7月13日の給食

米粉パン

チリコンカーン

カラフルサラダ

プルーン




じょうずな配膳

＜クイズ＞次のうち，じょうずな配膳はどれでしょう？

１　いつも，お玉に一杯が一人分と思ってつぎ分ける。


２　最初の人にはたくさん，後の人には少しだけつぎ分ける。


３　バケツ型の食缶の内側の目盛りを見て，お汁をつぎ分ける。








クイズの答え　３です。
じょうずにお汁を盛り付けるには，食缶の内側の目盛りを利用しましょう。
食缶の内側には，目盛りがついていて，８とか１０とかの数字が書いてあります。この目盛りを見て「今日は８までたっぷりあるから，大目に注ぎ分けよう」とか，「今日は６までしかないので，少なめにしよう。」と工夫することができます。
おかずは，毎日同じ量を作っているのではなく，使う材料や味付けによって，一人分の量がちがいます。
食缶の目盛りを見て，じょうずに注ぎ分けるようにしましょう。