4月の酒会①

4月の酒会①　24年04月

さて、春になったので久々の酒会。
まだまだ寒いので庭を使ってBBQはできませんけど…。
今日も、昔の仲間が集まってゲラゲラと楽しい酒会に。

肉好きがいるので、お通し風はゴロゴロチャーシューで。


今日は微妙に寒いので野菜多めの水餃子スープ。


生ハムと長芋のカルパッチョ。


ソーセージのざく切り盛り合わせ。お気に入りのヴルストよしだから。


この間、レストランみやもとで買った『はやきたカマンベールチーズ　アウトレット』。
全く遜色なし。美味しい。


最近お気に入りの恵庭市のスーパーマーケット『うおはん』で買った大きな海老を塩焼きで。


同じく『うおはん』の刺身のイキの良さに間違いなし。冊で買ったお刺身。本まぐろの赤身はホントお値段以上です。


お米もの。あさりのまぜごはん。


酔っぱらってから仕上げる天ぷらはいつも不完全。
今日は海老が今イチでごめんなさい。アスパラが美味しい季節になりました。


ふーう、食べたぁ。

今日のお酒は控えめに3品。
レアものの磯自水響華大吟醸、鳳凰美田ＷINEＣELL純米吟醸、雅楽代～玉響～


大変飲みやすく、美味しく…。
今日も楽しく過ごしました。