酒とそば 錦水庵 栗山町錦3丁目93番地 10年02月食
11：00〜16：00
栗山町の小林酒造と隣接した蕎麦や。
酒蔵の一角に古民家の雰囲気ある風情にて。
『北の錦』シリーズの日本酒購入をメインに行ったついでの昼食が本格的で嬉しい誤算。
酒を買いに行ったついでにそばを食べるか、そばを食べに行ったついでに酒を買うか…。
これからは迷うところですねぇ。
玄関は民家そのもので靴をぬいで昭和初期そのものの和風な店内へ。
席はテーブル、ほりごたつ、畳の３種。
冷たいそばは『田舎』と『せいろ』から選びます。
自分はメニューに一番人気（笑）と記載された『錦水庵そば』（＠950円）を『せいろ』で注文。
天ぷら、おろし、花鰹のぶっかけそばだったのですが、具だくさん。
天ぷらはえび、いも、ピーマン、しめじ、なす、かぼちゃ、のり、いんげん等小ぶりながら種類も豊富。
さくっとぱりっとです。
おろしはたっぷり。
これ、安くない…？
薬味のねぎもたっぷり…。
肝心のそばも期待以上ですね。
あっという間になくなりました…。
隣りに座っていたお客さんも『うまい、うまい…。』と連呼。 笑
接客もさりげなく素晴らしく、お見送り頂いたりして…。
酒蔵におそばやさんを造るなんてお洒落なことを…。
それが美味しいなんて。 ねぇ…。
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