料理人 西健一郎氏 2009年02月25日 00時12分59秒 | Weblog 偶には、2回更新・・・。 って言うのも、書きたくなった。 なぜなら、すごい人を見てしまったからだ。 さっき、NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」という番組を見た。 料理人の西健一郎氏を紹介していた。 見ていて・・・・・、 凄い！！！！ これぞ、プロフェッショナルだ。 71歳でいながら、現役で挑戦をし続けている。 妥協は許さない。 例えば、氏はおせち料理を毎年作っているの . . . 本文を読む
