ドタバタな土曜日

土曜日は今年初めての教室でした。

出発しようとしたら、車のカギがない
このハプニング発生で１時間半タイムロス


１時半からの教室に、１時ごろギリギリ到着できました

教室が始まったら、スキムミルクを忘れてきてて・・・
近くのマルキョウへ走りました
私のドジは筋金入りです

今年初の教室には、恵さんとめぐみさんがお越しくださいました
おっちょこちょいで失礼しました





サブメニューのきなこパン



恵さん作　食パン

きれいな食パンの完成
先日自宅で作ったパンがかなり好評だったそうで
私もすごく嬉しかったです
また報告待ってます




めぐみさん作　あんぱん

ピカピカできれいなあんパンに焼き上がりました
スネークの成形もきれいにできましたね
偶然ハートの形になったパンも可愛いです


楽しい時間をありがとうございました

２月の教室予定

２月の教室予定をお知らせします。

２月

５日（土）　　１３：３０～１６：３０
　　　　　　　１９：００～２２：００

１２日（土）　１３：３０～１６：３０
　　　　　　　１９：００～２２：００

１９日（土）　１３：３０～１６：３０
　　　　　　　１９：００～２２：００

２６日（土）　１３：３０～１６：３０
　　　　　　　１９：００～２２：００



２月のサブメニュー


黒ゴマチョコパン


あっさりチョコケーキ

バレンタインの月なのでサブメニューを欲張って
二つ用意いたしました


黒ゴマチョコパン
ココアを入れたシンプルな生地に黒ゴマを練りこみ
チョコチップを入れて可愛いハートに成形します

あっさりチョコケーキ
昨年はガトーショコラだったので今年は違うものを。
バターを使わず少量のオイルを使い、あっさり目のお味。
混ぜて焼くだけの簡単レシピに仕上げました



こちらは黒ゴマチョコパンをちょっといじって
チョコ味のグリッシーニにしてみました
遊びです
興味がある方はチャレンジ可能です


このサブメニュー２種類と、各自のメインのパンを作ってもらいます。
３種類なのできっとまた濃い教室になり
若干ドタバタ劇場になるかもしれません
皆さん覚悟してお越しください（笑）


体験教室、貸切教室、日曜希望などお気軽にお問い合わせください。


では、皆さんのお越しをお待ちしております

ミルクフランス

今日は久しぶりにパン作り

ちょっと気分が落ちてたので気分転換
やっぱりパンを作ると気合が入るし元気が出ます



ミルクフランス

ちょっとの砂糖とちょっとのバターを加えて
ソフトフランスパンにしました。

焼きあがってから練乳クリームをはさんでます
個人的に練乳大好きです

初めての体験

今日は生まれて初めて税務署へ行ってきました。

医療費控除の手続きに行ったのですが
相談コーナーにはたーくさんの方が

ひょえーーーー
待っているだけでい酔いそうでしたが
せっかく気合を入れてきたので我慢我慢


もともとお役所関係が苦手な私
でも避けてばかりはいられませんね


親切に手続きをしてもらい無事に終了
気になってたので、無事に終わってよかったよかった。

不思議とくつろぐ空間

昨日は年明けて初めて夫婦で実家へ行ってきました
（二人の風邪でのびのびになってました）


旦那さんは一年ぶりの私の実家

母や妹があれこれお昼ご飯を用意してくれてました
ばあちゃんはあいにくデイサービスの日で不在。
兄は風邪でダウン中


私たちと、父と母と妹で、
今年もよろしくーーと乾杯してきました。


さんざんごちそうになって帰宅する車内での会話

『やっぱりあそこの部屋って、くつろげるよねー』

と旦那さん。
実家の居間の空間が不思議とくつろげるらしいです
私としてはとてもうれしい言葉です


『みんな来たらなかなか帰らんやろう？』

『たしかに・・・』

何の変哲もない、こたつがある部屋なのですが
ぜんぜんかしこまってないところがいいのか
余程気をつかわなくてもいいのか
確かにみなさんくつろいで行かれます

『こんにちはー』
と玄関で声が聞こえたら、すでに皆さん靴をぬぐ体制になっているか
すでにもう靴をぬぎ、部屋のところまできていたりします


私は実家なので当たり前なのですが
旦那さんがそう感じてくれるって嬉しいですね

私自身もそんな空間を作り出せる人になりたいな
そう思うのでした

目がまわる

今日は久しぶりにいいお天気


心も体も晴れ晴れーーーと行きたいところですが・・・
なかなか不調から抜け出せない毎日が続いています


今日は目が覚めると・・・あ・・あやしい
目がまわる一歩手前状態


数年に一度襲ってくる天井グルグル状態
これをやっちゃったら一か月以上元気になれません

今日はまだ一歩手前でよかった
気合で起きて弁当を作り、旦那さんを送り出しちょっと休憩


何とか天井グルグルを食い止めようと、整骨院へ
治療中も、ちょっと目が回ってしまってベットを握りしめてました

無事に治療終了
でも先生から

『ちょっと休んでから帰った方がいいですよ』
と声をかけてもらい、一息入れてから帰ってきました


不調のくせに、どうしても車の汚れが気になって・・・
でも、私ってあの洗車機がちょっと苦手で
自分の車は動いていないのに、動いている気になりませんか？？

今日洗車したら目が回るかな・・・んーーーどうしよう
でも雪で半端なく汚いし・・・

気合入れて洗車してきました
案の定ちょっとやばかったので、途中目をつむってました


おかげで車はすっきりきれいになった
私の体も早くすっきりしたーーーい


こんな私の状態を知ってか知らずか、二匹の猫が入れ替わり立ち代わり
部屋に遊びに来ます
その元気をちょっとおすそ分けしておくれ

また雪が降る？？

天気予報では、土日はまた雪が降るかも？？


豪雪地帯の私のおうち
また冬眠しなければいけないかもです


今日はいい天気でした
さぁでかけよう　と駐車場に行ってみると・・・


もう１０時も過ぎてるのに、車のフロントガラスが凍ってる
スプレーをかけて溶かして出発

走ってたらポカポカいい感じだし
他の車は濡れてもいないのに
私の車だけ寒そうで、何だか笑えました


やっぱりここだけ別世界？？

幸か不幸か、今週も教室はお休みです。

『生徒さんに風邪うつすから、今週は予約入れるな！！』

そう旦那さんにアドバイスを受けてました。
仕事始めはのんびり来週からになりそうです

そういうわけで、今週はおとなしく冬眠です
このしつこい風邪をきちんと完治せねば

もれなく、まわってきました

年末から我が家に舞い込んだ風邪旋風

一番に風邪をひいた旦那さん
年末年始熱があっても意識もうろうの中
頑張ってお仕事に行ってくれました


年明け早々義理の母が２番

続いて義理の父が３番

なぜか私だけぴんぴんしていて

『なんで自分だけ風邪ひかんと？？』

と不思議そうな旦那さん

『ちょっと前私だけ風邪ひいたから私に免疫があったんじゃない？』

と自信ありげに答えていたら・・・
見事に回ってきました

今度の風邪は急にきます
何だかあやしいと思ってたら、夜にはみるみうちに発熱

昨日、おととい二日間は完全ノックアウトでした
今日はちょっとだけ元気になったような
でもまだあやしいような微妙な感じなのでひきこもってます

まだみんなでゴホゴホ言っている我が家です

家族みんなで苦しんだ風邪ですが
インフルエンザじゃなくてよかったのかもしれません


季節柄、皆さんもどうかお気をつけください

今月教室スケジュール

大変遅くなりましたが１月の教室の予定です。


１５日（土）　　13：30～16：30
　　　　　　　　19：00～22：00

２２日（土）　　13：30～16：30
　　　　　　　　19：00～22：00

２９日（土）　　13：30～16：30
　　　　　　　　19：00～22：00

いつもより30分早くスタートになります


今月のサブメニュー　『きなこパン』



　


年末年始で使ったきなこ
少し余ってるけど・・・なんに使おう？？
と思っている方もいらっしゃるのでは？
パンに使っちゃいましょう


栄養満点のきなこを使って
欲張って２種類のパンを作っちゃいましょう

パン生地にもきなこ入ってます。

半分は上にきなこを使ったクッキー生地を絞って焼きます。
しましま模様でかわいい


あとの半分は　もちもちきなこもち風　あんパン
中にあんこを入れて、外にはたっぷりのきなこ
食べたらもちもちです

同じ生地でも作り方でまったく違うパンになります
色々楽しめるのが手作りの楽しいところですね


もちろんこれに各自のパンを作ってもらいます。
この時期にはただでさえ発酵に時間がかかりますね

3種類のパンを作るので、ちょっと時間オーバーしちゃうかも
と思ったので開始時間を30分早めています。

最近は内容的にサブもメインもと２回こねてもらう事が多いので
時間がオーバーしがちだったので変更してみました。
みなさんお間違いないようにお越しください。
どうしても14：00　19：30　スタートがよい方は事前にご連絡ください


平日、日曜、貸切などご希望の方は
お気軽にお問い合わせください。


では今年も皆さんのお越しをお待ちしてます
一緒に楽しくパンを作りましょう

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします


新年を大雪で迎えた長崎です。

特に我が家は豪雪地帯らしく、とけないとけない
一日は、午後からザクザク雪を踏みしめて歩いて
初詣に行ってきました。


3日から実家へ一人で帰り、二泊して昨日帰ってきました。
（旦那さんは風邪のため急遽行けなくなり
１人で行くことになり、泊りがけにもなったのでした）


３日は夜に、家族でばあちゃんの米寿のお祝いをしました
今年無事に88歳になるばあちゃん

みんなで乾杯してお祝い


私たちきょうだい３人からのプレゼント

ばあちゃんの相棒　２号です


兄が箱から出して組み立てて準備ＯＫにしてくれました。

でもばあちゃんは、もったいないからまだ使わないと・・・

『ばあちゃんいくつまで生きるつもり？？　よかけん使わんね』

と妹に突っ込まれてました

１号は自宅近くで、２号はよそ行きでよかたいと説得しました。

父と母からも布団をもらいうれしそうなばあちゃん

元気に88を迎えるってすごいことです
これからも２号と一緒にたくさん歩いて元気でいてほしいものです