自主トレ

昨日は教室の日でしたが、予約がなかったので
教室を貸し切って１人黙々と自主トレをしました

考えてみれば９月のオープン以来、毎週毎週切れずにご予約を
頂いていたことがすごいことです
みなさんに感謝です


昨日は久しぶりにじっくりパンと向き合えました。
広い教室に１人はちょっと寂しかったですが
黙々とパンを作りました




シュトーレン


ミニサイズのクグロフ

半分はパネトーネの型に入れて焼いてみました。

１２月はやっぱりこれらのクリスマスパンでせめようかな

おまけにメロンパン

教室へバニラエッセンスを持っていってなくて
香りはいまいちですが味は良し。


あさってからいよいよ１２月ですね。
早い、早すぎる
また来週みんなとワイワイとパンを作りたいと思います。

１２月のスケジュール

遅くなりましたが、１２月の
スケジュールをアップします。


１２月

５日（土）　１４：００～１６：３０
　　　　　　１９：３０～２２：００

９日（水）　１０：００～１２：３０

１２日（土）１４：００～１６：３０
　　　　　　　１９：３０～２２：００

２３日（水）１０：００～１２：３０　

２６日（土）１９：３０～２２：００


１９日（土）はお休みさせて頂きます。
すべての日程予約可能です。
お気軽にご連絡ください。


　

愛情の形

昨日の教室には２名の方がお越し下さいました

今回初めて来て頂いたまゆみさんは
教室初の自分の親に近い世代の方でした。
今まで自分と同世代が多かった私はちょっとドキドキ

少し早めにご夫婦で来て下さいました
以前教室へ来て教室の事を聞いて
資料を手に帰って下さったのもご主人。

ご主人が奥様の送り迎えをやって下さる
素敵なご夫婦です
んーーーうちの親にはない愛情だわ
何十年も時を重ねてこの愛情って素敵です


パン作り興味しんしんのまゆみさんと、
２回目のめぐみさんと一緒に作ったパンがこちら



まゆみさん作　　チョコチップパン

本と違って少しは参考になったかしら？？
おうちで美味しいパンが焼けるといいですね
近くに教室があってよかったと言っていたいただき
こちらもすごく嬉しいです。



めぐみさん作　　白パン


ちょっとだけ色黒になってしまいましたが
フワフワの白パンが焼けました
張り切ってボードも買ったしますます腕が上がりますよーー
次回も楽しみにしてます



サブメニューのホウレン草＆チーズパン

生のホウレン草を巻き込んで成形します。
これけっこういけます


まだ来月のサブメニューをあれこれ考え
決めかねている今日このごろ
んーーーー何にしようかしらねぇ
いい加減早く決めないと

手仕事

じゃーーん

これ私の爪です
いつも家でそうめんを作り
パン教室をしている私は
爪のお手お入れなんてじぇんじぇんやりません


しかも私の爪、柔らかくフニャフニャ
伸ばそうにもすぐに割れてしまいます


そんな私が昨日生まれて初めて
本格的に爪をお手入れしてもらいました
実は近くに住む私のいとこがネイリストです

そのいとこが爪をやってあげるよ
と昨夜出張サービスをしてくれました。

まん丸でぜんぜん伸ばしていない私の爪を見て
苦笑いのいとこ

それでもそれなりに頑張ってやってくれました
子供もいるのに頑張って勉強してやっととれた資格
その仕事の細やかさにはただただ感心

それもすごく楽しそうにやっていて
本当にこの仕事が好きなんだ・・・と思いました。
きっと私もこんな顔をしてパンを作っているんだろうな


何か作ったり手仕事が好きなのは血筋でしょうか？？
ぜんぜん色気がなかった私の手が
みるみるうちにきれいになっていく

すごーーーい

いつもがさつな私も少しおしとやかに行動しようかしら
この爪を落とすまで数日間だけは心がけます

どうもありがとう

楽しい時間

ちょっと遅くなりましたが、土曜日の教室の話

２名の生徒さんがお越し下さいました
今回も夫婦で参加予定でしたが体調不良で
旦那さんだけ参加して下さいました

楽しみにしていたのに来られなくて悔しがっていた
と聞き、残念でしたが
同時に嬉しくもありました。


この教室を、この時間をそんなに楽しみに
して頂いていることがとても幸せなことです
どうもありがとうございます



はまちゃん作　　白パン

来られなかった奥さんに持ち帰るパンを
笑顔で頑張って作って下さいました
念願のオーブンを購入されたそうで
パン作りが自宅でも楽しめますね



なみちゃん作　　あんパン

いつもニコニコ楽しそうに作ってくれてありがとう
いつもセンスが・・・と心配するけど
今回のパンは自分でも納得の出来でよかった



サブメニューの　りんごパン
今回もかわいいりんごが出来ました


また来月お待ちしておりまーーす

幼なじみ

今日は初の平日朝の教室でした。
今日は小学校からの同級生２人
強風のなか島原から来てくれました
どうもありがとう


私の通った小学校は小さな学校で
私たちの学年は１０人で
男子３人、女子７人で過ごしました。
その中の２人が今日来てくれました


いつもより肩に力が入っていない自分がいました
お友達パワーですね
色々話をしながら、完成したパンがこちら


わかこさん作　



やえさん作


意外と肝がすわってるわかこちゃん
意外と変な所に神経質なやえちゃん
和やかに作業は進み
２人とも満足なきれいな白パンが焼き上がりました




サブメニューのりんごパン


２人とも張り切ってボードを購入
自宅でやる気まんまん
おうちで子供さんと手作りを楽しんで下さいね
２人とも素敵なママさんです
また教室で待ってまーーす

控えめにワイワイ

昨日もパン教室でした

昨日は３名の方が体験教室にお越し下さいました。
昨日の方達は、いつものワイワイガヤガヤより
ちょっと控えめのワイワイって感じでした。
（いつもどれだけ賑やかなんだって）



頑張ってこねてこねて生地が完成



りなさん作

始めから何だかテキパキ
こねも手つきが違うと思ったら経験者でした
最後まで至って順調



よしえさん作

考えたらよしえさんは教室初の２０代でした
ちょっとした事でも感動出来ちゃう
そんなことって素敵だし大事ですよね
チョコ大好きなのでチョコタップリです。



くみこさん作

みんなのバンダナを用意してたり
とても準備万端で来て下さいました
１つずつ形が違う遊び心満点のパンです。



サブメニューのりんごパン

沢山の可愛いりんごができあがりました
芯のプリッツは焼き芋味


みなさんがまた来たいと思って下さって
とても嬉しいです
また教室で会えるのを楽しみにしておきますね

家族の愛

昨日また１つ年を重ねました
すっかり３０代後半に向かっています

さすがにこの年になると誕生日もびみょーーです
でも、母が命をかけて生んでくれて
この命を授けてもらった大切な一日
やっぱり大事な日です




私の誕生日の為に、うちのばあちゃんが寒い中
相棒のシルバーカーを押して歩いて
買ってきてくれた、ケーキの代わりのワッフル
本当にありがたい事です
ばあちゃんの愛情が詰まったプレゼントです
どうもありがとうおいしかったです


我が家は今６人家族です。
うちの母は毎年毎年、家族の誕生日の度に
お赤飯を作ってくれます
小さい頃からこれが当たり前のことだと
思っていましたが、これは当たり前の事ではなく
すごくありがたいことなんだと今はすごく思います
母の愛情が詰まったお祝いの赤飯
毎年毎年どうもありがとう


家族に沢山愛情をもらいながら育った私は
本当に幸せ者ですね

毎年友達から届くお祝いメールもとても嬉しいです
みなさんどうもありがとう
実り多い１年になるといいなぁ・・・

ハッピーハロウィン

昨日はハロウィンでしたね
夜の教室へいく前にかぼちゃのお菓子を作りました。



マッシュしたかぼちゃを使ったクッキーとチビマフィン
これ実は同じ生地です。
焼く形を変えたら食感も違って面白いかも
と言うことで実験してみました


焼き上がったお菓子をもっていざ教室へ

昨日は３名の生徒さんがお越し下さいました
そのうち２名は体験教室の生徒さんで
手ごねでパンを作るのは初めて
始めはちょっと緊張されてましたが
途中からは爆笑しながらワイワイ楽しくこねあがりました



あきこさん作　チョコチップパン
縦の切れ目がポイントです



めぐみさん作　チョコチップパン
チョコでハート



ゆかりさん作　白パン
べっぴんさんの白パンが焼き上がりました

ゆかりさんは自宅での自主練が実り、
こねがかなり上手
きれいな白パンが焼けて私もすごく嬉しいです



みんなで作ったサブメニューのかぼちゃパン
チーズとウィンナーが入ってます


昨日もみなさんのおかげで楽しい教室になりました。
ありがとうございます
１０月の教室は延べ１１人の生徒さんが
お越し下さり、とても充実していました


来週は３名の方が体験教室へお越し下さる予定です。
１１月もまた新しい出会いがあり、楽しみです
みなさんとまた楽しくパン作りができたらいいなぁと思っています！！