久々モニター生活

やっぱりブログ更新も少ないせいか、
最近、モニター応募しても当たらなくなったなぁ…と思っていたのですが、
ブレンディ様に熱意が伝わったのか？
久しぶりに当選いたしました！

レギュラーコーヒーは、卒乳したとたんガブ飲みしていて、
しかも普段そのガブ飲みしているのが、ブレンディの豆（モニターのとは別だけど）なので、
本っ当～に嬉しいさ。

さて、モニターのお題は、『朝カフェレシピ』です。
『カフェ』って言われても、正直ウチはパン食なだけだけど…
いつもよりちょっとだけ張り切って、スゥプ的なのを添えてみましたよ…。

『忙しい朝のシチュウもどき』　　約4人分

玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個（小さめのザク切）
ハム　　　　　　 　　　　　3枚位（　〃　）
ミックスベジタブル　　　大さじ5位
バター　　　　　　　　　　　　〃　2
小麦粉　　　　　　　　　　　 〃　2
牛乳　　　　　　　　　　　　200cc
水　　　　　　　　　　　　　 300cc
顆粒コンソメ　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
塩・コショウ　　　　　　　　各少々

①、バターでハムと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったらミックスベジタブルを加え、
　　　　全体に油分も回ったら、小麦粉をふり入れ、粉にも油分がなじむまで炒める。
②、牛乳を少しづつ加え、そのつどダマにならないようによく混ぜていく。
③、水も加え、沸騰したらコンソメと砂糖を加え、とろみがつくまで3分くらい煮込む。
④、塩コショウで味を調える。

ジャガイモなどの根菜や、生肉も入れないので、すぐに出来上がります。
火が通ってない！とかの心配もないしね。

ところで、シチュウで市販のルーを使わないときは、
ウチは砂糖をちょっぴし入れるのですが、それってやっぱ珍しいかな…？
「〇の素」がサトウキビから…ってのを観て、なら…と思っていらい、
なにかしら市販の素を使わない時は、
隠し味に使うと、なんかピタッとはまることが多い気がしているのだけど…。


おっと！モニターだった！
こちらの画像のコーヒーは、「ブレンディ 豆の選定士 モカ」でございます。
モカって普段は買わないので、他商品との比較はできないのだけど、
淹れてる時の香りが本当に甘い！
そして飲むと、淹れたてよりちょっと落ち着いたくらいの温度の時に、
本当に甘ーく感じました。
あと、嫌味じゃない程度の酸味あり。
総合してアッサリ系かな。
まさしく朝のガブ飲みにはピッタシとも言える。



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