『すたみな太郎』で ガッツリ！

オネ～チャン(むすめ)が父の日に　『すたみな太郎』を予約してくれた。
ディナーの方が品数が多いからと120分で。

先ずは乾杯で・・・
ここのバイキングは　焼肉と寿司があるからいい。

もう一回戦　同じセットで。
焼き立ての肉にかぶりついたり　寿司を頬張ったり。

ピザと　何やら色々とスープ。

カレーライスと寿司もいい。

ど～もボクはメシ類が好きで　ついつい選んでしまう。
五目炊き込みごはんと味噌汁。

最近は　それでもデザートもいただくよ～になった。
　　満足　満足。

『揚げ出し豆腐のアンかけ』・・・ヘルシーなのにボリューム感あり

ちょっと前にテレビで見て　急に食べたくなった。

豆腐は　3～4時間ほど重石を乗せて水切り。
これを　食べ好い大きさに角切り。
六面に片栗粉をまぶして　色よく揚げるよ・・・コレを器に盛っておく。
挽き肉・玉ねぎ・ニンジン・シメジ・モヤシ・タカノツメ（有る野菜なら何でもお好みで）を炒めて塩・胡椒。
あらかじめ用意した鶏ガラスープを入れ　オロシショウガも。
味をみて　足りなきゃ塩・胡椒・・・い～なと思ったら　水菜を入れサッと煮る。
水溶き片栗粉を合わせりゃ　コレがアン。
コレを　揚げ出し豆腐にかけたら出来上がり・・・おっとっと、スープが多かったか　片栗粉が足りなかったか　器から溢れそう。
でも　ゴハンにぶっかけたくなっちゃったから、味は一流　見た目三流、と言うところか・・・ハハハ。

残雪の富士

きのうは大風が　一日中吹いていた。

今朝の千本浜は　とても静かでさわやかな気分。
残雪がくっきりの富士山も　この時季の表情だね。
少し前に短パンに衣替えしたのが　今朝はチョッピリ肌寒く感じる。