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◆食いしん坊のヒトリゴト◆
簡単レシピ集。
うまい・安い・早いがテーマ。
簡単で美味しいものが好きです。
お休みします
2017年06月19日
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その他
ずいぶんご無沙汰…を繰り返しながら続けていましたが、
12年くらい続いているこちらのブログ、いったんお休みします。
料理をしなくなったわけではなくて。
ご縁があったり機会に恵まれて、
レシピ連載や出張ごはん、自宅での小さな料理教室もはじめました。
いろいろな兼ね合いで、ブログでどんどん紹介するわけにはいかない状況に。
閉鎖してしまうのはさみしくて、とりあえずは放置という状態にします。
えのきでかさまし、ふわっと海老蓮根
2016年11月30日
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小皿おかず【野菜 は~わ】
お気に入り~。
細かく切ったえのきと玉ねぎたっぷり。
味付けは塩だけ、が合う。
定番
2016年11月26日
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小皿おかず【野菜 あ~か】
めっちゃ頻繁に作るし、みんなでもりもりよく食べます。
梅蒸しよりも、みりん蒸ししてからオリーブオイルとポン酢(2:1くらい)でマリネしておくほうがよく作ります。
レシピはこちら。これは梅蒸し。
材料少ないよ
2016年11月23日
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小皿おかず【野菜 さ~な】
じゃがいもの酢醤油炒め
シンプルですが、けっこう好き。
炒めすぎないのがコツ。
レシピはこちら
これはお父さん担当
2016年11月19日
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おかず【豚肉】
コープさんで羊腸があったら注文
娘と息子(おじゃまむし)とパパとで手作りウィンナー
ひじきと豆
2016年11月16日
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小皿おかず【野菜 は~わ】
豆をいれすぎると、娘の食べる量が減ります。
レシピはこちら
さつまいもご飯
2016年11月08日
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ご飯・丼
栗ご飯より好き。
レシピはこちら。これはおこわバージョン。
普通米だけの場合も調味料は同じで、水加減は通常水位。
ねぎだけ春巻き
2016年11月03日
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卵・豆腐・おつまみ
おつまみ系
ですが、子ども達も好き。
レシピはこちら
皮を1/4にして、ミニ春巻きのほうが食べやすかったりします。
シンプル~
2016年10月31日
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小皿おかず【野菜 さ~な】
茄子の味噌炒め
油をどんどん吸う茄子。途中で足すのを我慢!がコツです。
レシピはこちら
娘と作りました
2016年10月29日
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デザート
めったに作らないティラミス
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