外食各社がアジア全域で出店を加速するという。
海外で「吉野家」約４４０店を展開する吉野家ＨＤは
７０店を中国本土に、インドネシアに６店、香港へ８店を新設。
中国に１８店、ブラジルに２店を持つゼンショーは
バンコクに「すき家」のタイ１号店を開き
海外売上高比率を現在の１０％未満から２０年までに３０％に引き上げる。
モスフードサービスは５年以内に海外店舗数を５００店に倍増させる。
すでに６カ国・地域で展開しているが新たに４カ国以上に進出する予定という。
各社が海外進出を急ぐ背景には国内市場縮小への危機感がある。
日本の外食市場は２００９年に２３兆９１５６億円と
ピークの１９９７年より１８％減少。
日本の外食市場は縮小傾向が続いている。
大手は海外に活路を見出そうとしているが零細な企業は海外というわけにはいかない。
差別化をさらにアップした独自性がないと生き残っていけない時代だ。
