ランキング表の見方（まえがき）
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パン／シリアルBread, Cereal食パン
（株)神戸屋Kobeya
むぎの詩神戸パン
イーストフード・乳化剤無添加。無漂白小麦粉使用
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Medium |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
|
(株)タカキベーカリーTakaki Bakery Co.
石窯レーズン＆くるみ
イーストフード・乳化剤無添加 小麦は、カナダ産
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Medium/High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
(株)神戸屋Kobeya
神戸屋づくり
イーストフード・乳化剤無添加
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Negative |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
|
敷島製パン(株)Pasco Co.
玄米入り食パン
イーストフード・乳化剤無添加
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
使用 |
| 環境影響度 |
Negative |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
Medium/High |
| 遺伝子組み換え食品 |
|
敷島製パン(株)Pasco Co.
麦のめぐみ
イーストフード・乳化剤無添加
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
使用 |
| 環境影響度 |
Negative |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
Ｈigh |
| 遺伝子組み換え食品 |
|
山崎製パン(株)Yamazaki Baking Co.
国産小麦食パン
国産小麦粉100％
総合評価★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Medium/High |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
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詳細は『2009－2010年版 ニッポン食の安全ランキング５５５』 （マーティン・フリッド著）をご覧下さい
