■ランキング表の見方（まえがき）
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調味料Sauce, Seasoning食酢（ポン酢）
(株)ミツカングループ本社Mizkan Co.
純玄米黒酢
100％国産の玄米を使用しています
総合評価★★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Low |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
|
(株)江酢醸造元Esakisu Co.
玄米黒酢
蜂蜜、合鴨農法無農薬米使用
総合評価★★★
| 農薬使用 |
未使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Positive |
| 地球温暖化影響度 |
Low |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
マルカン酢(株)Marukan Co.
ゆ～き育ち有機純米酢
オーガニック認定団体から認定を受けた有機米のみを原料に使用した純米酢です。有機ゆず果汁は、徳島の剣山山麓の高地で栽培されたゆずを使用しています
総合評価★★★
| 農薬使用 |
未使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Positive |
| 地球温暖化影響度 |
Low |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
坂元醸造(株)Sakamoto Brewing Co.
坂元のくろず
鹿児島産
総合評価★★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Low |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
(株)ミツカングループ本社Mizkan Co.
米酢
米、アルコール
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Low |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
(株)ミツカングループ本社Mizkan Co.
りんご酢
りんご果汁、アルコール
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Medium |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
マルカン酢(株)Marukan Co.
すだちぽん酢
徳島県産すだち果汁を一瓶に約10個分（Ｌサイズ）使用。調味料（アミノ酸等）を使用せずに、隠し味に梅酢を使用
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Low |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
(株)ミツカングループ本社Mizkan Co.
味ぽん黒酢ゆず
米黒酢、本醸造しょうゆ（大豆：遺伝子組み換えでない）、砂糖、食塩、ゆず果汁、オレンジ果汁、黒糖液、しょうゆもろみ、果糖ぶどう糖液糖、果糖、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
総合評価★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
使用 |
| 環境影響度 |
|
| 地球温暖化影響度 |
Low/Medium |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
|
(株)ミツカングループ本社Mizkan Co.
味ぽん
本醸造しょうゆ（大豆：遺伝子組み換えでない）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
総合評価★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
使用 |
| 環境影響度 |
|
| 地球温暖化影響度 |
Medium |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
|
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