ランキング表の見方（まえがき）
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酒類
Alcoholワイン
アサヒビール(株)Asahi Breweries Co./Sainte Neige Wine Co.
サントネージュ：酸化防止剤無添加有機ワイン
山形県産ぶどう
総合評価★★
| 農薬使用 |
未使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Positive |
| 地球温暖化影響度 |
Medium |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
メルシャン(株)Mercian Co.
メルシャンボン・ブラン
天然有機酸を通常の白ワインの２倍（当社比）含む
総合評価★★
| 農薬使用 |
未使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Positive |
| 地球温暖化影響度 |
Medium |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
(株)アルプスAlps Co.
信州コンコード
信州塩尻産コンコード使用
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Medium |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
メルシャン(株)Mercian Co.
おいしい酸化防止剤無添加ワイン
無添加
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Medium |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
(株)アルプスAlps Co.
有機あずさワイン 赤
ワシントン州政府認定の有機コンコードぶどうを100％使用
総合評価★★
| 農薬使用 |
未使用 |
| 食品添加物 |
未使用 |
| 環境影響度 |
|
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
サントリー(株)Suntory Ltd.
サントリー登美の丘ワイナリー
カベルネ、ソヴィニヨン60％、メルロ40％使用
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Medium |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
(株)アルプスAlps Co.
シャトーアルプス 赤
信州桔梗ヶ原産メルロー種使用
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Medium |
| フードマイレージ |
Low |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
コノスルCono Sur
コノスルカベルネソーヴィニヨン
地球温暖化の原因となるCO２の排出削減に向けて、ワイナリーとしては世界初となる「カーボンニュートラル・デリバリー・ステータス」（英カーボンニュートラル社認定）を取得。チリ産
総合評価★★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
Medium |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
サッポロビール(株)Sapporo Breweries Ltd.
コーディア ボルドー・クラレット
フランス産
総合評価★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
使用 |
| 環境影響度 |
Neutral |
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
メルシャン(株)Mercian Co.
ウルフ・ブラスイエローラベル シラーズ
オーストラリア産
総合評価★
| 農薬使用 |
使用 |
| 食品添加物 |
使用 |
| 環境影響度 |
|
| 地球温暖化影響度 |
High |
| フードマイレージ |
High |
| 遺伝子組み換え食品 |
未使用 |
■
ワイン
たくさんの人がいい雰囲気やロマンティックなムードを味わうためにワインを楽しみます。国産ワインはたいていの場合、無添加ですから、世界的な気候変動への影響が少ないです
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詳細は『2009－2010年版 ニッポン食の安全ランキング５５５』 （マーティン・フリッド著）をご覧下さい
※著者 マーティン・フリッド氏のインタビュー記事が 『ニッポン 消費者新聞』（6月15日付）に掲載されました。記事はこちら
