初焼きはエンガディーナ

明けましておめでとうございます。

元旦に焼いたお菓子はエンガディーナです。
大好きなんですが、ちょっと手がこんでいるので時間に余裕がないと焼けません。
今日はパウンド型で焼いてみました。