自家製しそジュース

朝から風が強く、雨も降ってきました。
今日は夫が休みなので、お弁当も休みです。
なので、最近作ったしそジュースをup。

この前の休みに、お野菜広場で買ってきた赤しそを使って作りました。
なんと、一束120円！でした。
以前、なぽさんが作ってられるのを見て、すごく興味あったんです。
しその香りは大好きだし、色もきれいだし・・・。
簡単に出来ると聞いて、作ってみました
ネットで調べるといろんな作り方が載っていたので、それを参考にしました。

買ってきたしそを、枝から外し、きれいに洗って煮て、
お砂糖とレモン汁を加えるだけで、こんなにきれいなジュースが出来上がります。
夫が酸っぱいものが苦手なので、少しレモン汁を少なめにしたので、
私が飲むときは、レモンをちょっと加えています。
爽やかでとっても美味しいジュースです

調べてみると、ジュースを作った後のしそもまだ使えるとのことなので、
バジルペーストならぬ、しそペーストを作ってみました。
…と言っても、何にでも使えるように、少量のオリーブオイルに漬けただけなんですが
何に使おうかな？
まだ考え中です。

それにしても、赤しそを洗うのに、すごく時間がかかりました
途中で『ギャー』と何度も言いながらだったので。（笑）
なめくじや、ゲジゲジがいっぱいついていました。
美味しいから来年もリピートしたいけど・・・
なめくじたちは　気持ち悪いしなぁ・・・

今日は水曜日レディースデイ。
映画を観にいこうかな？と夫と相談中。
時間が合えば何か一本観て来ます。
昨日のお返事は、帰って来てからさせてくださいね♪