香りソルト＆ルクエで きのことかしわのピラフ

モニターに当選して、ルクエと3種類の香りソルトをいただきました。

すごく嬉しいです♪ありがとうございます。

早速、2種類の香りソルトを使ってルクエでピラフを炊いてみました。

【きのことかしわのピラフ】

＜材料/2人分＞

・お米　1合

・鶏もも肉　100ｇ

・人参　30ｇ

・ピーマン　1/2個

・舞茸　1/3株

・フライドオニオン　大さじ１

・ハウス香りソルト　イタリアンハーブミックス　小さじ1/2

・ハウス香りソルト　4種のペパーミックス　小さじ1/2

・粉末コンソメ　小さじ1/2

・ガーリックパウダー　少々

・水　130ｃｃ

・日本酒　大さじ2（30ｃｃ）

・バター　大さじ1/2

＜作り方＞

１．お米は洗い、分量外の水に1時間程度つけ、お米の粒が白くなるくらいまで、充分に水を吸わせておく。

２．鶏肉は小さめの一口大に、野菜はみじん切りに、舞茸は小さくさいておく。鶏肉には分量外の香りソルト　4種のペパーを少々加え、よくもみこんでおく。

３．ルクエに１のお米を水気を切って入れ、日本酒、水、粉末コンソメ、二種の香りソルト、ガーリックパウダーを加え、よく混ぜ合わせる。

４．3に鶏肉、野菜、舞茸、フライドオニオンを加え、蓋を閉め、６００ｗの電子レンジで5分間加熱し、一度取り出し、バターを加えてよく混ぜ合わせ、再び６００ｗのレンジで5分程度加熱し、そのまま10分間程度蒸らしておく。

５．お皿に取り分け、出来上がり。（味をみてもの足りない場合は、塩を加えて調えてください。）

（レンジにかける前の状態はこんな感じです）

イタリアンハーブと4種のペパー類の香りがよくて、美味しいピラフでした。

電子レンジでできるので、簡単だし、時間もそんなにかからないし、お手軽。

夏の暑いときなんか、火も使わなくていいし、重宝しそうな感じです。

香りソルトをかけるだけで、香りもよく、塩味もつくし、こちらもお手軽で、

いろんなお料理に便利に使えそうで、気に入りました♪

休日のランチに夫と二人で　いただきました。ちょうどいい量でした。

ごちそうさまでした。