香川県東かがわ市より。
古醤油「廿歳造（はつとせつくり）」を頂きました。
ふるさと納税9000円。
かめびしの商品群のなかで最も古い二十年ものの醤油。独特な酸味と旨味、
醤油の奥深さを感じる逸品です。お皿にほんの数滴垂らしてお使い下さい。
（「ふるさとチョイス」より抜粋）
創業1753年、醤油の老舗・かめびし屋の古醤油。
1ml当たり、日本一高い醤油としても有名で、
一見、七味唐辛子でも入っていそうな可愛らしい小瓶は内容量55ml、一般販売価格は3,445円。
どろっとした液体で、香ばしく深みのある味わい。
刺身や豆腐など、和の食材は無論ですが、
かめびし屋のHPを見ると、２年熟成のミモレットにも合うとあります。
また、クール便発送であるところも、普通の醤油とはまるで異なる風格さえ感じます。
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こちらは同商品に同梱されていた、説明書きと古布地。
なんでも明治時代まで使っていた、醤油の絞り布の一部だそうです。
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