Hakodate Ramen - "Seiryuken"

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□ 中華料理 星龍軒（せいりゅうけん）□
add. 函館市若松町7-3
tel（0138）22-0022
open  11:00～18:00〈日曜定休〉
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鶏ガラは使わず、豚骨をベースに椎茸・ネギなどの野菜を加え丁寧にとったスープは、

「１. 豚骨の下処理を丁寧に　２. 沸騰させない 」の２大鉄則を遵守し、透明度の高い上品な逸品（秀逸）。



食べるのは、もちろん澄んだスープの "塩ラーメン"（＠530円）。
生姜の風味が効いたスープ ＋ 香りの良い三つ葉が絶妙なコンビネーション！（美味秀逸）
細めのストレート麺 ＋ 注文を受けてから切るチャーシューもバッチリ！

注文の９割を占めるという "塩ラーメン"・・・ぜひ食べてみてください！　"納得" です（笑）。
これぞ "函館塩ラーメン"！安くて旨い、庶民の味方！ーーー ラーメンはこうじゃなくちゃ！！
基本「中華料理」のお店ですから、他にもリーズナブルで美味しそうなメニューが揃っているんですが、きっとまた "塩ラーメン" を頼んでしまいそう・・・あぁ、食べたい！（願望）

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